コーヒージャムとパクチーチャンプルー


dec.1st fri.2017

Cookhalの大人の遠足・コーヒーの収穫から焙煎してで手に入れたコーヒーの果実と皮を使ってジャムを作ってみた。スタバとかのジャムはコーヒー味のジャムだからこれこそ本当のコーヒージャムだ。


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Cookhalの大人の遠足
「コーヒーの収穫から焙煎してドリップまで」編Vol.2


dec.1st fri.2017

あと一人の参加で決行だ。誰か参加しないかな?  と心配していたCookhalの大人の遠足「コーヒーの収穫から焙煎してドリップまで」だけど前日に無事開催決定だ。

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銅のポットとステンレスフィルターで淹れる一味違うコーヒー


oct.2nd mon. 2017

以前はペーパードリップで入れていたけど、時々ペーパーを切らしてペーパータオルを使ったりしたこともあるけど、今使ってるのはハリオのステンレスフィルターなのでペーパーいらずで便利。


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