坦々麺で酸辣湯麺を思い出した。
今度は久しぶりにこっちにしてみよう。
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ふと、坦々麺ってひき肉と青梗菜があればできるよな。
他のラーメンだとチャーシュー作ったりシナチクとかも用意しないといけないけど・・・。
坦々亭で食べた坦々麺もうまかったけど、考えたら即席で坦々麺って作ったことないかも。
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8月に続いて韓国料理ウマゴンでキムチ作り教室に参加した。
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どん兵衛全部のせのうどんがでた時にこれの蕎麦版が欲しいなぁと思った。
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朝蕎麦は、日清のどん兵衛 和山椒香る旨辛ラー油太そば。
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山芋は出汁醤油でつけても美味いけど、コンガリ焼いてもいける。
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ポークビレッジの歳末セールで渡具知海岸へやってきた。
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