nov.2nd wed. 201
朝、届いたおきなわ食べる通信のvol.2
宅配の人が巨大な入れ物で来たのでびっくりしたけど、それは保冷のバッグで中のは小さな段ボールだった(^^;
今回は冷凍された久米島赤鶏。
いろんな部位があるし楽しみだ。
前回の冬瓜と昆布での料理もいいかも。
で、これは全回創刊号の糸満市、前田さんが作る無農薬の純黒糖。
この時はホントに大きく重い箱だったので、黒糖が詰まっているのかと思ったら、
中から大きな冬瓜がでてきたんだっけな(^^;
創刊記念パーティの時にこの黒糖食べたけど、とても美味かった覚えがある。
これも使わなくちゃね。
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