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• やんばるや！

  dec.17th thu. 2015 よろず相談のあとはコザ信金のすぐ裏手にある穴場的存在なやんばるやで打ち上げ。 名前は以前と同じだけど経営者が変わってまだ間もないそうだ。 サラダのほうれん草（だと思う）も少しもえぐ味がなく歯触りもいい。 マグロもそこいらの店のとは一味違うし、ホッケの刺身は初めてだったと思うけど、ねっとりとした味わいもあって美味い。イカもいいねぇ。 ネギトロとイクラの細巻き。 ポークと青菜の麩イリチーも出汁がきいていて美味い。 キュウリの一本漬けもしっとりいい味だ。 つみれと島豆腐とネギのみぞれ鍋も美味い！ 鍋のあとは、おじや！ しっかり出汁を吸って、さらに柚子胡椒を加えると すごく美味いねぇ。 最高の〆だ。…

• 泡瀬の味自満で刺身とハニートースト

  may 3rd wed. 2017 先日会社の宴会で刺身が美味かったってことで私は初めてやってきた泡瀬の味自満。 随分前に入院していた泡瀬のリハ病院のすぐ近く。その時に来たことがあったっけなと思ったら勘違いですぐ近くの味美牛だった。 お通しのポテサラはとてもなめらかでなかなかいけると思う。 メニューは居酒屋なのでかなり豊富。大人数ならこんなのがいいかもね。 二人なので刺身は5点盛りに。890円。マグロ、サーモン、ブリ、白身にタコ。 よく言えばさっぱりした味。 大きな海老の刺身はとろぉり甘くて美味いかな。私は海老天の方がよかったけど(^ ^ 島らっきょうの塩もみ。 うーん、歯ごたえはあるけど、塩っぱいなぁ。 かなり塩っぱい。…

• よねさかやでイカの塩辛と生ビールにスナップエンドウ

  march 5th sat. 2016 この日の2軒目は、ここも久しぶりなよねさかやへ。 今回はイカの塩辛300円とビール一杯500円だけ。 ちょっと塩がきつかったなぁ。 あとで気づいたけど、北海山ワサビスルメイカ刺しを食えばよかった(^ ^; ラーメンは次の機会にしよう。 あ、ブログには書いてないけど3年前にjicaのパーティのあとに泡瀬に行くという方にコザまで送ってもらった時に来たんだ。 お通しのカボチャとブロッコリーの和え物が甘味と歯応えがとてもよく美味い。 それに薦められたスナップエンドウがまたまた美味い。さやごと食 べられる。 さやのと中の豆の食感の違いが楽しく美味い。…

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  和彩酒房・宮

  aug.17th fri.2018 前日のよろず支援拠点のセミナーに参加され相談も受けた沖縄市諸見里にある和彩酒房・宮へ。私は担当はしてないけど、ここにやってくるのは初めてだ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 駐車場は店のすぐ先に2,3台くらい停められるようになっているようだ。 店内はカウンターとテーブルが2つくらいのこぢんまりした感じ。 まずはオリオンの生をオーダー。 よく冷えていて美味い。 お通しは400円だけど、なかなか凝ったもので、ちょっとした前菜だ。 最初から清酒を飲んでもよさそう。 刺身は3点1300円で5点だと1800円。…

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  よねさかやのにんにく醤油枝豆

  dec.21st thu. 2017 北海道料理も楽しめる屋台のよねさかやに久しぶりにやってきた。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 空港通りも一番街も久しぶりだなぁ。サムギョプサルの食べ比べができる豚福にも今度来たいし、李白亭でタンメンもいいなぁ。 食べたいものがいっぱい並んでいるけど、今日はもうお腹がいい具合(^^ で、にんにく醤油の枝豆とビール。 うーん、香ばしくて歯ざわりもいいし美味い。 出汁醤油で似たような枝豆は作るけど、にんにく入りの醤油は今度作ってみよう。 今度こそ、じっくりと食べにくるね。…

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  庵土で天ぷら蕎麦

  dec.21st thu.2017 砦での忘年会のあとは久しぶりのコザの街を散策。 一番街の庵土にやってきた。夜は初めてかな。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 天ぷら蕎麦をオーダー。 もっちり歯ごたえのある蕎麦が美味い！ 冷たい蕎麦は品切れだったのは残念だけど、だからこその味わい(^ ^ 天ぷらも美味いし、次回は蕎麦前も食べにこよう。 庵土の過去記事:ランチの薬味と旬のトマト蕎麦┃…

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  しゅんたくの次郎系油そばと塩と餃子

  sep.8th sat. 2018 久しぶりに沖縄市のしゅんたく。妻は初めて。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ステーキやとんかつの定食が増えているな。 黄色いカレーも興味あるんだけど、ラーメンとのセットメニューかミニサイズがあるといいな。 私は初めての次郎系油そば。 太麺でツルモチ。 タレは濃厚ながら甘みもあって美味い。 卵黄を混ぜるとちょうといい感じ。…

• 麺家しゅんたくの絶品塩ラーメンと餃子

  aug.25th fri.2017 ちょっと気になっていた池武当に最近できた麺家しゅんたくへやってきた。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ラーメン屋というより日本料理店のような落ち着いたファサードだ。 広々とした店内には長いカウンターとテーブルに座敷も用意されている。 　 うーん、つけ麺もいいし油そばも食べたいしどうするかなぁ。 初めての店ではめったに塩を試さない私だけど、自慢の一杯ともあるしな。 で、これがその塩ラーメン。650円。 なかなか美しいビジュアルだ。…

• 居酒屋いただきます┃清酒と肴

  oct.13th fri. 2017 この日はよろず支援拠点のコーディネーターの一人の誕生日で私は初めてこの店「いただきます」にやって来た。何度か食べに来てる美味いラーメンのめで鯛の隣だ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ここは酒の種類がとても豊富だ。 最近いろいろ飲んだりしてるけど今回は初めてのばかりだった。 最初にでたクリームチーズみたいなのはなんだっけ？ なめらかでコクがあって美味い。 バゲットにもよくあう。 いぶりがっこはとても歯ごたえがいいし、燻製の香りもよく美味いなぁ。…

• バーやまぐすくでアイラウィスキー

  sep.1st fri. 2017 久茂地のバーやまぐすくにやってくるのは・・1年ぶりくらいか。 今夜の一杯は、 Talisker single malt scoth10年をロックで。 スカイ島の唯一のタリスカー蒸留所のアイランズモルト。 スモーキーフレーバーにまろやかな口当たり。 ここは料理もいけるらしいし、次回は・・次回こそはゆっくりとやってこようと思う。   やまぐすく 住所:那覇市久茂地3-28-8　電話:098-953-0095　営業:18:00-26:00　定休:月曜  …