mo cua soで鶏肉のフォーセット・サイゴンとヴェトナムコーヒー


dec.7th thu.2017

沖縄市の比屋根にパクチーフォーを出す店があるのを知って早速やってきた。


 

フーテンの先を右折して坂をくだっていく途中にある。
この道は初めてかもしれないし、そうでもない気もするけど随分昔のことだろう。
店の前に到着した時にデジャブがあった。

和仁屋のフランクリンカレーだった店が変わったのかと思ったくらい。
まぁ、同じ外人住宅だし地形がちょっと似てるからなぁ。
でも、考えたら場所は違うんだしなぁと納得。
聞けばオープンして、もう2年半になるんだそうだ。

広々した店内は木造りのいい雰囲気。
高台ではないので海はそれほど見えないけど緑の庭もいい感じ。

いろんな置物が飾られていて楽しい。
メニューのイラストも手描きでなかなかいい雰囲気を醸しているなぁ。

フォーの発祥地、北部地方のシンプルなフォーの鶏肉のフォーセットハノイと好きな香草をトッピングして好みで甘い豆乳味噌やヌクマムを入れて味の変化を楽しむ鶏肉のフォーセットサイゴンの2種。これは後者の方ね。

他にも揚げ魚のトマトソース煮サンドやチキンのレモングラス炒めサンドとか緑豆の草餅おこわなんかもある。

そのままでも酸味と甘さもあってすっきり美味い。

フォーもとてもなめらかで食感もよく喉越しがいいなぁ。

甘い豆味噌、ガーリックビネガー、辛いチリソースやヌクマムやレモンで味を変化させてパクチーやハーブたっぷりトッピングしながら最後まで楽しめる。   

ベトナム珈琲は、香りはほのかだけど、味は 濃いながらクリアで甘みと酸味があって美味い。

自家製クッキーもとてもカリッカリと歯ざわりも味もいい。

会計する時にクッキーを持ち帰りに(^ ^
次回はフォーのセットに単品でおこわとかサンドとかもいいなぁ。
モクアソはヴェトナム語で窓を開けると言う意味だったかな。

Vietnamese Cafe mo cua so モクアソ -on the table-
住所:沖縄市比屋根6-13-10 電話:098-953-0619 営業:11:30-17:30 定休:火曜・水曜 facebook






沖縄市全域の情報マップおきぐるマップ

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です