白鳥(スワン)

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fasard_swan小出氏のスキルアップセミナーのあとは近くの店で食事。あとで気づいたけどここは大谷氏の白鳥(スワン)なんだ。もう9年前になるけど久茂地にあったスワンに行ったっけなぁ。
そういえば大谷氏の顔だったような気がするな。cabegge_swan

最初にでてきたのはサービスのキャベツ盛り。
軽く味がつけてあってパリパリと美味い。
ごま油と醤油系のソースかなぁ。

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茶豆 も香ばしく美味い。

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卵焼きもしっとりふっくら。

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焼き鳥はちょっと焼きは強めだったけどうまかった。

ハツもふっくらで、軟骨はコリコリ。
塩加減もいい感じ。

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つくねは中身はしっとり柔らかく美味いのだけど、ちょっと表面が焦げてて苦かったかな(^^;
この日はノンアルビールだったので、今度ゆっくり食べに来たいな。



白鳥(スワン)
電話:098-917-0552 住所:那覇市泉崎1-17-1 営業:18:00-24:00(土曜は19:00-25:00)定休:無休


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