ゴーヤーチャンプルー卵かけご飯


june 28th thu. 2018

パワポのデータはpdfで書き出すと入稿原稿になるんだけど、相手がWindowsでそのデータだとMacでフォントを全部書き換えないとうまくできないんだなぁと思ったあとのランチはなかざ家へ。

豚キムチ丼もいいけど、卵かけご飯には不向きだからな。




というわけで、今日はゴーヤーチャンプルーに生卵を追加。650+30円。

先に黄身だけをご飯に落としてから、白身を溶いて醤油をかけてからトッピング。
あ、コップに白身を移してそこでとけばいいか。次回はそうしよう。

あとはご飯をグチャグチャと品なくまぜる。
シンプルながら美味い食べ方だ。

いつもながら、これでもかってボリュームのゴーヤーチャンプルー。
今日のはシャキシャキで苦味もあって美味い。
マイ粒黒胡椒がパンチをきかせてくれる。

さらに、卵かけご飯にトッピングして一緒に食べるとなお美味い。

いつもはご飯少なめというのだけど、卵かけごはんだとそのまま。
さらりと食べられるけどやっぱり腹一杯(^ ^

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