馬之助のミックスと豚玉モダンにかき氷


july 28th sat. 2018

ちょっと久しぶりに真栄原のお好み焼馬之助のランチにやってきた。



以前はワンコインランチがあったのだけど、なくなったようだ。
ただランチタイムにはドリンクや氷が100円で利用できる。

まずはいつもの牛肉サラダ。

ちょっと酸味は強いけど甘みのあるドレッシングとさっぱりレタスとしっとり牛肉の組み合わせがいい感jじ。

本日は豚玉にそばを追加の豚玉モダンに、私は、豚にイカとエビのミックス。
目の前の鉄板は焼きあげて持ってきてもらったものを保温するためのもの。
自分で焼きたいと言えば焼かせてもらえるとは思うけどね。

大阪では自分で焼くのが当たり前だったけど、今でもそうだろうか?

ソースをたっぷり塗ってマヨネーズを細く回しかけたらたっぷりの鰹節。

仕上げに青のりをふりかけたら、コテでカットしてあとは食べるだけ(^ ^
大阪ではそのままコテで食べるもんだったけど、箸で食べるのが一般的なの?

個人的にはもうちょっとトロッとしてふんわりジューシーな方がいいけど、ちょっとパサついた感じもするし、焼きがイマイチだなぁ。
焼く人が昔とは変わってしまったようだなぁ。

ランチタイムのかき氷は100円で、抹茶氷ぜんざい。
これはなかなかいける(^ ^

馬之助の過去記事:豚玉と豚モダンに、イタリアンもんじゃエスニカンとミックス玉500円お好み焼き・焼きそばランチ500円ランチの豚玉と辛ねぎ焼きそば




お好み焼き馬之助 真栄原店
住所:宜野湾市真栄原1-3-8 電話:098-897-5543 営業:11:30-24:00(L.O.23:00)定休:無休
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