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• 焼肉ふくろうの焼肉ランチセット

  sep.15th thu. 2016 よろず相談午前の部のあとのランチは、先日はランチが定休日だった焼肉ふくろうへ。 ここは前はイタリアンなミラクだったところだ。 ランチはいくつかあるなかからまずは無難なセットを。 黒毛和牛が必ず1品ついてくるお得な5品盛りのセット。980円。 シロマカルビ、カミヤロース、やわらかハラミ とかだったかな。 いづれもよく焼いてもちょっとだけ焼いても 歯応えは十分。 ミニ冷麺は300円。 歯応え十分でクニュクニュした麺に甘めのスープが絡む。 トマトがさっくり甘く美味い。 (adsbygoogle…

• ブッチャマンで肉食宴会

  oct.31st mon. 2016 よろずスタッフの肉不足解消の理由（言い訳とも言うか？）にてブッチャマンへ。 最初はえん沖縄隣のえんガーデンにしようと思っていたらまさかの貸し切り(^^;   そこで思い出したのがこの店 。前回行った時にとても美味かった覚えがあるし、店名からして肉だもんな(^^ 今回もあれこれ食べたけどどれも美味い。 ステーキだけは前回の方が美味かった気はするな。今回のはちょっと冷めていたし。 トマトの味噌漬けもいいし、若鶏のレバベーストもピンクペッパーの香りもよく美味い。 ここのカリッ、フワッとするパンも好きだな。 まるごとタマネギのローストは甘くとてもいける。家でも作ってみたいかも。 前回も思ったけど、だし醤油の焼き枝豆もいいなぁ。 家ではごま油と五香粉で炒めたりするけど、出汁醤油も試してみなくちゃな。…

• 食彩館でステーキなプレミアムランチ

  nov.25th fri. 2016 総合事務局での研修の前にランチマップで食彩館へ寄ってみた。 ランチマップのメニューは、サーロインステーキ250gにライス・サラダ・スープ・牛すじカレーにデザート食べ放題で1620円が1000円（限定5食） ドリンクバーは別で+199円。 サラダにはレタスもあるし、ドレッシングも何種類かある。 スープは普通だけど、牛すじカレーの牛すじがトロットロで和風の甘いカレーでなかなかいける。   しばらくすると溶岩プレートと厚切りのサーロインがでてきた。 熱くしてあるとは言え、熱源もなくて焼けるのかなとも思ったりしたけど、 十分焦げ目がついて焼けるし、自分好みにできるのがいいな。 プレートの上で直接ナイフとフォークで切ることができる。 レア気味で食べるのもいい。 焼けすぎないように皿に移しておいた方がよさそうだ。…

• 焼肉ふくろうの牛タンカルビ定食

  feb. 28th tue. 2017 午前のょろず相談のあとは、クルマにカメラの予備バッテリーを忘れたのでちょっと足を伸ばして、焼肉ふくろうへ足をのばした。 途中のいつものなかざ家の日替わりのチキンカツカレーに心動かされそうになったけど一人だったので初心貫徹(^^   途中にある那覇西高は今日は卒業式なのかな。 28-30日はふくろう肉の日らしい。 今月は上タンまつりで29%オフとのこと。 もっともランチは関係ないけど(^^; オーダーは、前から気になっていた牛タンカルビ定食。 1500円。   牛タンはやや厚みがあるせいか弾力のある歯ごたえ。…

• 牛皇で沖縄で一、二を争う美味い焼肉を。

  may 3rd tue. 2016 満席で入れなかった牛皇だけど、よこっちょの後に電話してみると大丈夫とのことだ。 店は5、6階で、私たちは確か6階じゃなかったかな。 確かにメニューはいい値段だ。沖縄で一、二を争うと言われている。 そういえばここに来るのは初めてじゃない気がする。 あ、移転する前の松山の店だったなぁ。20年以上前くらいだっけなぁ。 お客さんと一緒だったんだろう。 さすが高い店だけあって上品な見栄えのセッティング。普通の焼肉屋だと肉用のトングは皿に載せておかないといけないけど、このトングはその必要がないところがいい。 薄いガラスのコップはプレミアムモルツが美味く飲める。 どうやって焼くんだろうと思っていたら、炭火と網が登場。 キムチは酸味も辛味も控えめ。 自然な風味いで美味い。…

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  韓国家庭料理のUMAGON（うまごん）のジャジャン麺

  april 28th sat. 2018 韓国家庭料理umagon（うまごん）へ本場でないと味わえないジャジャン麺を食べにやって来た。 場所は栄町のちょっと先の330沿にある。すぐ近くの駐車場に停める。3000円以上の利用で2時間は無料。この店は松山から割と最近移転して来たそうだ。 店名のウマゴンはどんな意味かなと思っていたら、「ウマい」とお子さんのニックネーム「ゴンちゃん」の造語なんだそうだ。 ランチもやっているけど、今回は19時からのディナータイムで。 メニューはかなり豊富。 この店は韓国出身の大将と女将さんがやっていて沖縄の素材を使い韓国の家庭の味にしているんだそうだ。 予約をしないといけないメニューもいろいろあって、今回のじゃじゃ麺も前日までに予約しないといけない裏メニューのひとつ。 韓国で食べたじゃじゃ麺が沖縄では同じような味では食べられない人向け。 ピコンビールやちょっと物騒な名前の爆弾酒もあるけど、今日は酒を飲まない妻と一緒なのでおとなしく生ビールにしておこう。 ピコンビールは、スピリッツに、オレンジ果皮、リンドウの根、砂糖を入れ、ビールで割ったもので、漢方のような独特な風味があるようだ。ちょっと味見はしてみたい。 爆弾酒は、ウイスキーとビールを使ったカクテルのようだ。…

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  ソプンのタッカルビ

  jan.20th sat.2018 土曜のランチは真嘉比のソプンでチーズタッカルビなランチ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 前に妻が夜に予約なしで来たら満席だったらしいし、ランチもそうかもと予約してやってきた。 着いたのは12時すぎだったのでまだ席は空いていたけど、その後、続々とお客さんが入って来てすぐに満席になった。やっぱり予約は必須のようだ。 夜は12時までやってるので、21時くらいなら予約なしでもいけそうだとのこと。 「タッ」（닭）は鶏を、「カルビ」（갈비）は「あばら骨」のことで「骨のまわりの肉を食べる鶏料理」という意味だそうだ。 妻は鶏を豚肉にしたいらしいけど、そうだとすでにタッパルビじゃない(^^; それに前日からタレに漬け込んでいるそうだし。 ま、まずはタッカルビを味わってみるのが先決だ。タッカルビは2人用で2800円。それいモッツァレラチーズが+650円。…