Ryukyu Ramen Apolloの新世界

  
july 14th wed.2019

浦添まで車検の代車から取り忘れたETCカードを取りに行った帰りに初Apollo。







リュウキュウラーメンとあるけどメニューを見ると中華そばと言ったほうがいいかな。

冷やしもいいと思ったけど、5種類の醤油をブレンドした新世界に心惹かれた。それに味玉プラス。



これが新世界の味玉プラス。
低温調理された肩ロースや鶏肉に厚切りメンマにミツバがトッピングされている。
800円+100円で900円。

 

琥珀、茜、漆黒、無添加の濃口醤油に淡口醤油と5種類のブレンドとのことだけど、甘みたっぷりですっきりとしたしょうゆ味。

しっとりやからかなチャーシューに生ハムみたな豚としっとり鶏チャーシュー。

大阪ミネヤ食品の特注の細めの麺は弾力あってツルシコで美味い。

ついスープまで完飲してしまったぞ。
ミツバトッピングも珍しい?

味玉のスープをじゃましないくらいの絶妙の半熟加減もいい。次は何を食べよう。

Ryukyu Ramen Apollo (リュウキュウラーメンアポロ)
住所:浦添市港川1-5-11 コーポ高江洲 1F 電話:098-943-3143 営業:11:30-15:00 17:30-21:00(L.O.20:45) 定休:木曜

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