oct.24th sat. 2015

那覇の沖縄の産業まつりへ行く途中に東江そばの野菜そばが食べたくなって寄ってみた。 Continue reading →

贅匠(ぜいたく)御膳 沖縄そばを買ってみた。
とても力強くモチモチでコシもあってツルツルではあるけど美味い！
市販の麺の中ではかなり秀逸だ。

オキコのサイトによると、「沖縄そばに適した粉の中から風味や味にこだわった品質の高い小麦粉を使用しました。 Continue reading →

oct.13th tue. 2015

今日は湿度も低くさわやかな風だし、那覇西高の柵沿いのキョウチクトウが作る影で日差しも遮られたので、センターの2階の弁当の誘惑にもなかざ家のトンカツの誘いにも負けず当初の予定通りうるかそばに向かう。乾いた涼し目の風が気持ちよい。 Continue reading →

この日は山原そばで食べようとクルマを急がせていたのだけど、先日まで改装中なのかしばらく閉まっていた中山そばが開店したようだ。それならとクルマをこちらへ。 Continue reading →

りゆうきゅうの宴のバジル麺。前回は冷やしまぜそば風に食べてみたのだけど、今回はパスタ風に温かい汁そば、そしてライスとともにパエリヤにして食べてみた。 Continue reading →

サンプルとしてほっと食品のバジル麺をもらったので早速作ってみた。 Continue reading →

sep.11th fri. 2015

実はこの日は高江洲そばで豆腐そばを食べたその足で東江そばにやってきた。
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久しぶりに高江洲そばにやってきた。
あ、新しい店になってる。松葉杖で苦労して？昇った階段もなく店頭に駐車スペースもある。

聞けば2年前（2013年）6月に建て替えしてリニューアルオープンしたそうだ。 Continue reading →