sep.8th thu. 2020
よろず相談から帰宅した夕食はまずはビールで一息ついたらソーメンにしよう。 Continue reading
滋賀の渡船とネギソーメンとローストビーフ
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Category Archives: 蕎麦・素麺・そば
和風亭の大海老天ざる蕎麦とミニ抹茶パフェ
July 19th sun. 2020
日曜のよろず相談のあとの夕食は中城のサンエーにある和風亭へ。 Continue reading
どん兵衛鴨だしネギまし七味
June 25th thu. 2020
カップ蕎麦は時々無性に食べたくなるもののひとつだ。これは、どん兵衛鴨だし Continue reading
パクチーにゅうめん&うどん
may 17th sun. 2020
素麺でまずは、タレをまわしかけてまぜそば風に。パクチーと挽きたて七味プラス。
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蕎麦とうどんとレンブ
july 7th sun.2019
この蕎麦の主役は海老天でもパクチーでもなく、もちろん海苔でもなくレンブ。
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三枚肉と麩の三枚肉風コラボな沖縄そば
年越しちゃった蕎麦
jan.2nd wed.2019
普天間神宮への初詣の帰りにリウボウに寄ったら年越しそばが半額だった(^ ^
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蕎麦のゆでかたと太巻き
oct.26th fri. 2018
乾麺の蕎麦のゆでかたは、蕎麦を10分間水に浸すことから始めるのを最近知った。
7分くらいたったら鍋に火をいれて沸騰させると時間がちょうどいい。
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