feb.17th tue. 2026

家からクルマでそんなに遠くないとこだけど、ちょっと横道を入ったところにある第14回沖縄そばスタンプラリー「好きなお店No. 1」のお食事処三色屋にやってきた。 Continue reading →

feb.6th fri. 2026

朝のいつものモーニングバゲットとランチの沖縄そば。三枚肉と生生姜たっぷりで。 Continue reading →

jan.2nd fri. 2026

オキコの琉宮沖縄そばでラフテーパクチーそば。 Continue reading →

nov.3rd mon. 2025

よなはそばの麺でワンタンラフテー沖縄そば。 Continue reading →

dec.11th thu. 2025

私の琉宮沖縄そばは、軟骨ネギたっぷりで細切り酢漬け生姜とパクチートッピング。

やっぱりこの麺うまい。
さっと熱湯で湯切りするのがいい。
決して短くても茹でてはいけない。 Continue reading →

dec.2nd tue. 2025

先日ウルマルシェで入手した津堅島の小麦で作った麺のつむぎを使ってみた Continue reading →

nov.19th wed. 2025

ソーキとネギにパクチーと細切り生姜トッピングの竜宮沖縄ソーキそば。 Continue reading →

nov.18th tue. 2025

朝のそばはやんばるそばの麺でネギまみれに。 Continue reading →