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  モーニングバゲット

  oct.29th wed. 2025 霞が関の財務省付近で白いフェラーリが炎上とか、靖国神社近くで車1台が燃える火事のニュースを聞きながら最近よくクルマが燃えるなぁと思いながら、モーニング。 メルティングチーズを乗せて焼いて溶かしたあとに焼いたハムとソーセージと仕上げにパクチーをトッピング。 今日はタルタルソースをのせなかったけど、カリッとしたバゲットにトロッとしたチーズがよくあって、コーヒーとともに美味い(^ ^ 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃ (adsbygoogle = window.adsbygoogle ||…

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  モーニングバゲット

  jan.19th mon. 2026 baguette with mustard greens with mashed tofu dressing,sausage cilantro and boiled eggs…

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  モーニングバゲット 1/15/2026

  jan.15th thu. 2026 morning baguette with melting cheese,mini humburger,boiled egg and cilantro 薄く切ったバゲットの片面を焼いたら裏返してチーズをのせて溶かしたら、ミニハンバーグと半熟ゆで卵にタルタルソースにパクチーをたっぷりトッピング。 サクットロッと美味い。 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室…

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  モーニング&トマトバゲット

  nov.10th mon. 2025 徳洲会の眼科検診に行く前に朝のバゲット。 バゲットの片面に焼き目をつけたら、ひっくり返してメルティングチーズをのせて、しばらく焼いてから別に焼いたソーセージとスライスしたゆで卵をトッピング。 私はそれにパクチーも加えて、コーヒーとともに。 昨夜のトマトソースでパクチーとともにバゲット。 なかなかいけるね。 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃ (adsbygoogle = window.adsbygoogle…

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  伊佐製麺のよもぎ麺で野菜沖縄そば

  april 11th sun. 2021 貝の刺身のあとは伊佐製麺のよもぎ麺で野菜沖縄そばで夕食。 白菜ともやしにちきあげとネギたっぷり。 ラフテーは封を切るのもあっためるのも面倒なのでなし(^ ^; この生麺はプリップリの食感でとても美味い。 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃ (adsbygoogle =…

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  照喜名ネギそば

  aug.13th thu. 2020 よろず相談から帰ったあとの夕食は、照喜名のちぢれ麺に炙り三枚肉ネギそば。 陽が落ちたあとのひと時のマジックアワーがいいな。 三枚肉はレトルトでネギは冷凍のものでスープもできあいだけど、すぐに使えて便利。 麺は熱湯をくぐらせてあっためる程度にするのが美味い麺のコツ。 生の生姜の千切りもプラスすると香りも辛さもプラスしていい感じ。 ホントは、伊佐正麺の生姜かよもぎ麺を使ってみたかったけど、照喜名のぢぢれ麺も歯ざわりも喉越しもいいね。やっぱり沖縄そばは美味い(^ ^ 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃ (adsbygoogle…

• 贅匠御膳（ぜいたくごぜん）

  贅匠(ぜいたく)御膳 沖縄そばを買ってみた。 とても力強くモチモチでコシもあってツルツルではあるけど美味い！ 市販の麺の中ではかなり秀逸だ。 オキコのサイトによると、「沖縄そばに適した粉の中から風味や味にこだわった品質の高い小麦粉を使用しました。 また、この小麦粉を使用することで、今までに無い食感（弾力、歯ごたえ）に仕上げました。原材料の一部である「塩」にも着目し、数ある塩の中からマグネシウム含有量の高い塩と小麦粉を掛け合わせる事で自然の旨みを引き出しツルツルとしたのど越しも生み出しました。」とのこと。 固めは50秒がいいらしいので、その通りにしてみた。 つるっとしながらもちもちの太縮れ麺は歯ごたえもとてもよく美味い。 牛肉のソテーと赤ピーマンに小ネギ、黒胡椒をたっぷりトッピング。 スープはオキコのを使用。 なかなか美味い。 // 残りは炙りスーチカーと味玉トッピングでまぜそば風で食べてみた。 汁もいいけどまぜそば風の方が麺の美味さがはっきりわかるかな。 ちょっと気に入ったし、今度はもっと油そば風にしてみてもよさそうだ。…

• オキコのやんばるそばで沖縄そば

  dec,29th tue. 2020 オキコの180g入りのやんばるそばで沖縄そば。 軟骨ソーキに海老天とベランダのニラとネギ。 それに大根の浅漬けも加えてみた。 仕上げに生姜の千切りに島がらしをトッピング。 スープはかつお出し。 1分くらい熱湯につけて湯通ししたけど、ちょっと柔らかめだなぁ。 常温に戻して軽く湯通しするほうがいいかも。 味はまぁまぁ。美味い。 この麺ならトマトソースもあうかも。 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ…

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  モーニング&バーニャカウダ

  sep.14th sun.2025 いつだったか一羽で食べたキュウリのバーニャカウダがうまかったけど、売ってるを見かけないんだよなぁ。でAmazonにオーダーしてみた。 morning cheese baguette with ham,cucumber, boiled egg and paxi モーニングはチーズバゲットにハムとゆで卵にパクチートッピング。 こんがり焼いたバゲットとコーヒーがよくあうなぁ。 キューピーのバーニャカウダソースがアマゾンから届いた。…

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  モーニング july 9th

  july 9th wed.2025 病院で左手首のリハビリに出かける前にチーズバゲットでモーニング。 https://youtu.be/TbCL3Q9Fjyg?si=b-meDuE3JSnHIewx朝のセミの大合唱 朝からベランダの外ではセミの大合唱でうるさいくらいだ。 スペインの皿にチーズバゲット。ポルトガルのカップでアイスコーヒー。 さて出かけるかな。 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃ (adsbygoogle = window.adsbygoogle…