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• たむらの焼きそば

  jun 4th tue. 2024 たむらの焼きそば。裏に宮崎県とあったので宮崎の焼きそばなのかな？ どこで買ったんだっけな？　たむらの焼きそば。 豚肉とキャベツにネギで作ってみた。 日清の焼きそばみたいな感じだけど、甘さの中に酸味もあって美味いな。  

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  あんかけ焼きそば

  oct.27th mon. 2025 あんかけ焼きそば。 ふぁみまるの肉入りカット野菜を一袋使ってみたけど、これ便利だ。150円とお手軽値段。 一応肉もはいっているし、キャベツ、たまねぎ、にんじん、たけのこ、きくらげ、青ピーマンがはいってる。 フライパンでそのまま炒めてから水と顆粒チキンにとろみちゃんをいれ、醤油と胡椒で味を調整したら、両面を4分づつ焼いた麺にトッピング。 焼きそばだから麺をきちんと焼くのは重要。 片面を強火で動かさずじっと我慢してタイマーに任せて強火で4分。 裏返してまた強火で4分。これが大事。 あんは弱めにするとあんかけというよりスープ焼きそばっぽくなってこれは美味い。 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃…

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  マルちゃん正麺の黒コショウ焼きそば

  july 27th sat. 2024 マルちゃん正麺の黒コショウ焼きそば。 最近はカップ焼きそばとか全部食べきれなかったりするんだけど、正麺に惹かれて買ってみた。 正麺は確かに即席とは思えない美味さだった。 それに、私の好きな黒コショウだ。 甘くスパイシーなソースにツルモチな麺が絡んでこれは、なんとも美味い！ ただ、具材がコーンくらいな感じなのでキャベツとかあればもっといいだろうな。 また乾燥キャベツを買って、いれてみようかな。 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃…

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  麺の助ソース焼きそば

  oct.7th mon. 2024 マルちゃんの麺の助ソース焼きそば。 最近はもうこの手の焼きそばとかは完食できないので、買わなかったんだけど、これはなぜかパッケージにそそられてか買ってしまった。 カップのまま食べてもいいけど、と言うかそれが本来の姿か？ でも、外ならともかくやっぱり皿に移して、ネギとパクチートッピングで。 見栄え大事だもんな。 こうすると味も違うし美味しく完食できちゃう。 それもあるけど、このソース焼きそばソースに適度な酸味もあってサラッとしているので食べやすいんだよね。乾燥キャベツとかプラスしたらなおよさそうだ。 東洋水産　麺之助 ソース焼そば 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ…

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  焼きそばと焼きそばパン

  june 5th sun. 2022 沖縄そばにはいらないけど、焼きそばには紅生姜がデフォでトッピング。 麺はしっかり両面をよくカリッと焼いたら取り出して、そのあとに豚肉とキャベツとピーマンを炒めたら、麺を戻してソースで味付け。 皿に移したら紅生姜をトッピングしたらあとは食べるだけ(^ ^ 残った焼きそばで翌朝のための焼きそばパン。 というかこのパンのために焼きそばを作った側面もある(^ ^; 焼きそばパンにする時は辛子マヨネーズを塗っておくとさらにいいな。 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ…

• 五木の日田風やきそば

  april 19th tue. 2016 焼きそば好きな私の目にとまった五木の日田風やきそば。 天領と書いてあるけど、天領といえば宮崎のうどんを思い出すんだけどな。 もやしで作るとあるけど、あいにくもやしがない(^^; 代わりに沖縄っぽく冷蔵庫の残りハンダマとネギに豚肉で作ってみた。 濃厚なソースが太麺に絡んでなかなか美味い。 ピンクペッパートッピングしたのだけど、香りもよくいい仕事してくれるな。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});…

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  ブロッコリーのソース焼きそば

  jan.31st wed. 2024 ピーマンとブロッコリーの豚肉ソース焼きそば。 半熟玉子をのせようとレンジでチンしたけど、白身は半熟なのに黄身はかた焼きになってしまうなぁ。 ブロッコリーは茹でないで両面を焼くと風味もいいし美味い。     麺は両面を強火で2分づつくらい焼いて焦げ目をつけてちゃんと焼くのが大事。 同じそばでも沖縄そばには紅生姜は全くあわず汁の味を阻害するけど、ソース焼きそばには青のりと共に紅生姜は必須に近いなぁ。 まぁ、沖縄そばもスープの最後に入れて〆るのはいいけどね。 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃…

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  パプリカ焼きそば

  sep.16th tue. 2025 大きな焼きそばパプリカが冷蔵庫に余っていたのでソーセージでソース焼きそば。 焼きそばはまず麺をほぐさないで強火で片面を焼いたら、ひっくり返して動かさないでまた4分放置して焼くのが大事。 そしたら皿に取り出しておいて、ソーセージと赤ピーマンを焼く。 焼けたら麺をもどしてソースをかけて混ぜ合わせ。 最後にパクチーをトッピングして出来上がり。   香ばしくパプリカの甘さと食感があわさって美味い。 粉ソースの場合は、水と酒とみりんとオイスターソースにカツオ節とカレー粉をちょっぴり加えるとさらに美味いね。 赤ピーマンとパプリカってどう違うのかとも思うけど、これは大きく食感も違うのでパプリカでいいんだよな。 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ…

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  朝の牛ソース焼きそば

  march 1st tue. 2022 朝の牛焼きそば。牛肉、キャベツ、ピーマンとパクチーにミニトマト。 冷蔵庫の残りものの牛肉を焼いたら皿に取り出しておく。 麺をよく焼いたら、野菜と牛肉を戻してソースで味付けする。 あとは皿に持ったらパクチーをトッピングしてベランダのミニトマトを添えて完成。 朝の焼きそばもいいね(^ ^ 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃ (adsbygoogle…

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  お値打ちかねひでの大盛り海鮮焼きそば

  sep.14th sat. 2024 かねひでの大盛り海鮮焼きそば。このボリュームで500円。 前にも買ったけどかねひでの魚屋の海鮮焼きそば。 このボリュームで500円はお値打ちだと思う。 ねぎ塩焼きのタレもついてるし、具材もたっぷり。 そのまま炒めるだけだし美味い。 まずは麺だけをよく焼いて焼き目をつける。 そしたら取り出して、野菜などの具材を炒めてからタレを入れ、麺をもどし混ぜ合わせたらできあがり。 二つの皿に盛っても十分な量なのでばっちり二人分だ。 海老もイカも野菜もたっぷりだ。 いつもあるわけじゃないけど、みつかたら買うのが吉じゃないかな。 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb…