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  パクチー焼きそば Mi Xao Ngo Ri

  jan.14th sun.2024 カルディーで買ったパクチー焼きそば　フライパンに水300ml入れ沸騰させて麺を入れるのだけど、この量だとなかなか時間がかかるな。最後の方にソースとパクチーとオイルを入れるんだけど、他の方法としてお湯で麺のみをゆでてから作る方法も下の方に書いてある。その方がいいかもね。次回はそうしよう。 今回はソーセージハムと最後にパクチーをトッピング。 レモングラスの香りがして味も甘みがあって美味い。 Ngo Ri (ゴージー)は南の方のパクチーの呼び名 で、北の方は Rau Mui (ザウ ムーイ)と言うようだ。 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb…

• パクチー焼きそば

  nov.6th mon. 2017 余り物の麺でパクチースープにとろみをつけてモーニング焼きそば。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); パクチースープは先日カルディでかったもの。 お湯で溶いて片栗粉でとろみをつけたもので炒め煮。 ちょっと炙って焼いたチャーシューと刻みパクチートッピングで仕上げ。 ちょっとスープが濃すぎてしょっぱかったけど、美味い。 でも工夫して再度挑戦へ(^ ^;…

• パクチー焼きそば

  june 18th sat. 2022 ウィンナーと豚肉と野菜（キャベツ、玉ねぎ、人参、たけのこ、キクラゲ、ピーマンとパクチーにブロッコリーとカリフラワーとトマト）のソース焼きそば。 麺は両面を3-4分づつ焼いてカリッとさせたら取り出しておく。 ウィンナーと豚肉を焼いたらキャベツ、玉ねぎ、人参、たけのこ、キクラゲ、ピーマンを加え、ある程度火が通ったら麺を戻してソースで味付け。 できあがったら、皿に移してミニトマトに、パクチーと紅しょうがをトッピング。 あんかけ焼きそばもいいけど、ソース焼きそばもやっぱりいいなぁ(^ ^ 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃ (adsbygoogle…

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  パクチー焼きそば

  sep.10th wed. 2025 山梨産だけどパクチーをかねひでで売っていたのでゲット。 沖縄産が出回るまでにはまだまだ暑いと思うけど、県外産でもちゃんと置いてあるのが嬉しいな。   豚肉とキャベツたっぷりにピーマンを加えたソース焼きそばにパクチーをトッピング。 あまり癖を感じないパクチーは色合いもいいし美味い(^ ^ 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃ (adsbygoogle =…