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  そば紀行のカキのトロ玉つけそば

  jan.15th mon.2024 徳洲会の眼科のあとはライカムのたかおで天ぷらを買ってそば紀行でかけそばで天ぷら蕎麦にしようと思ったら・・・ たかおは天ぷらのみの販売はしないんだと・・・・ 天丼買ってそのそばを使うのもなんだかなぁってことで、 今回はそば紀行で、カキのトロ玉つけそばにした。   牡蠣と温玉ととろろの組み合わせだけどいまいちわからない組み合わせだな。 蕎麦自体はなかなかいけるんだけど、牡蠣は牡蠣で食べたほうがいいかな。 次回は、たかおでエビを2本追加した天丼を買って、その中の2本をかけ蕎麦にプラスして残りは家で天丼食べるってのがいいかも(^ ^ そば紀行の過去記事:出雲のざるそば┃冷たいかき揚げそば┃ 全国ご当地 そば紀行 住所:中頭郡北中城村アワセ土地区画整理事業区域内4街区…

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  そば紀行の冷たいかき揚げそば

  jan.12th fri. 2024 青森物産展で、イカの塩辛となめろうを買ったあとは、ライカム3Fの全国ご当地そば紀行のかき揚げそばの冷やしで出雲そば。913円。 前に食べた時より随分と美味くなってる思う。 よく冷たくシメられていて歯触りもざらっとしていて美味い。 前もそうだったらすぐにここにしようと思ったはずだからなぁ。 そうだ。今回はカウンターがいっぱいだったので選ばなかったたかおで天ぷらだけ買って、ここでかけそばを買ってそれとセットにすればいいかも。フードコートならできる技？だ(^ ^ と思ったけど、たかおは天ぷらのみの販売はしてないようだ。ならば天丼に海老天を2尾くらいプラスしてそれを蕎麦にセットしてあとは持ち帰るって手にするか。 そば紀行の過去記事:出雲のざるそば┃ 全国ご当地 そば紀行 住所:中頭郡北中城村アワセ土地区画整理事業区域内4街区 イオンモール沖縄ライカ3F 電話:098-989-8929 営業:10:00-22:00(L.O.21:30)…

• 百々庵の天ざると天丼

  feb. 12th sun. 2017 久しぶりの百々庵で天ざる大盛りと天丼。 天丼には海老、シメジ、ナス、インゲン、タケノコにカボチャの天ぷら 天つゆの味とかけ具合がちょうどよくご飯も天ぷらも美味い。 蕎麦は香りは二八だからほとんど感じられない。 けれどツルシコの歯ざわりで私はまぁ美味いと思う。 妻はいまいちらしいけど(^^; 次回はあぐー天ぷら定食なんかもいいかも。 この時期は桜にコスモスにポインセチアにひまわりも一緒に咲いている。 百々庵の過去記事:天ざる┃ 百々庵 住所:中頭郡北中城村島袋1478　電話:050-5787-3382　営業:11:30-15:00　18:00-22:00　定休:火曜…

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  そば紀行の出雲のそばをざるで味わう

  march 19th tue.2019 いろは丸で12種の海鮮丼を食べたあとにフードコートを一回り。 あれ、そば屋なんてあったっけと思ったら2月末頃にオープンしたばかりらしい。 沖縄初出店の蕎麦専門店のそば紀行。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); お腹は適度にいっぱいだけど、蕎麦なら入りそうだな。 で、軽く基本の蕎麦にしてみるか。 美味そうな黒色の出雲そばにしてみよう。 出雲そばのざるの並550円。…

• 家族庵の天ざる

  西原での仕事のあと、久しぶりに家族庵に寄ってみた。 メニューはいろいろあるんだけど、久しぶりだしまた天ざるにしちゃった（苦笑 最初にでてきたのはのり巻きならぬ蕎麦巻き。 変わった食感と味が楽しめる。 二八の蕎麦は香りは控えめだけど、食感も喉越しもとてもよく、あっさりとした汁によくあっている。   今回は天ぷらがちょっと揚がり過ぎだったかな。 サクサクというよりザクザクっぽい(^^; 一緒に行った人は鴨南蛮。 燻製鴨だったかな？ 暑かったからざるにしたんだけど、次回はこれもよさそうだなぁ。 でも久しぶりに行くとまた天ざるにしちゃうかもだ(^^; // 家族庵の過去記事:天ざる 日本蕎麦…

• 浄照窯 の奄美大島海老天丼+蕎麦

  july 3rd tue. 2018 午前のよろず相談のあとランチは雨の中久しぶりに浄照窯へみんなで。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 前に来た時は蕎麦と丼とかのセットがあったんだけど見当たらない。 その代わりに丼ものにプラス300円で蕎麦をプラスできるようだ。 3人で行ったのでみんな違う丼をオーダー。 私は奄美大島産車海老の天丼と蕎麦のハーフに。 これが、奄美大島産車海老の天丼。…

• 麺串のわんこそばと天丼

  march 1st. sun. 2015 富士急ハイランド、鬼怒川、日光東照宮を巡った家族旅行の終わりは羽田第1旅客ターミナル3Fの麺工房 門左衛門 麺.串.にて。 私のは、わんこそばとミニ天丼。 それほど期待していたわけではないけど、麺も悪くないしまぁまぁだ。 麺好きには飛行機に乗る前のひと時にいいかも。 麺工房　門左衛門　麺.串. 住所:東京都大田区羽田空港3-3-2 東京国際空港第1旅客ターミナルビル北ウイング3階 電話:03-5757-9505 営業:06:00-21:00…

• 高速下り伊芸SAの朝の天ざる

  oct. 29th sat. 2016 高速のサービスエリアでは帰りの上りはよく利用するけど下りはまれだな。   朝早く北部にむかう途中なので寄ってみた。 上りのSAには味噌ラーメンで下りは醤油のチャーシューメンだったりするので一度試してみたいと思っているけど、新たに豚骨の野菜ラーメンも登場している。 ポークタマゴのおにぎりは珍しくないけど、人参シリシリーサンドは珍しくない？ モーニングもあるんだけど、やっぱりいつもの天ざる。 私が食べるというより妻の希望。 果たして上りのとは味が違うのか？ これが天ざる。SAにしては700円は安くないかな？ 町中で食べたって1000円近くはするよね。 格別美味いって訳じゃないけど、よく冷水で締められていて喉越しもとてもいい。…

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  天ぷらキツネ蕎麦

  jan.7th wed. 2026 天ぷらキツネ海苔の十割蕎麦。 十割蕎麦は茹でた後に冷水で洗いさらに熱湯であっためてから熱々のスープへ投入。 甘いキツネに揚げたての海老天に天かす。ネギと海苔をトッピングして七味をプラス。 もっと熱々でもいいかもだけど、美味い。やっぱり蕎麦はいいな。 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃ (adsbygoogle = window.adsbygoogle ||…

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  朝焼き蕎麦

  april 23rd fri. 2021 今日はソーメンがなかったので朝焼蕎麦。 十割蕎麦を茹でてお湯を切ったら焼いたソーセージとともにしばし焼いて、きたなか荘弁当の10辛ソースを混ぜ合わせてできあがり。 茹で卵スライスとパクチートッピングして追ソースでフィニッシュ。 蕎麦の香もほのかにいいし、ピリッとスパイシーでいける。 昨夜作っておいたもやしのナムルもいい付け合わせ。 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃ (adsbygoogle =…