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  シチューマチのバター焼

  sep. 3rd tue. 2024 どうぶつたちの病院沖縄へ古タオルを持って行った帰りにパヤオに寄ってみた。  もう15時半だったので魚バター焼きはないだろうと思っていたけど、まだあった。 シチューマチで2000円だ。今までで一番高いな。一度、売り切れたからこれになったんだろう。 今回もオーダーしたらすぐにでてきた。魚もでかいけど、マグロも多いぞ。 今日もマグロは大漁だったらしくお代わり自由とあったけど、最初からたくさん付いてきた(^ ^　ご飯もいつもより多いな。 前回は身がホロホロだったけど、今日のは身がとてもパサパサでバターも少なめで美味くないというか、はっきり言えば美味くないなぁ。途中で食べるのをやめたくらい・・・味噌汁をご飯にかけて食べたのが一番美味かった。 パヤオの過去記事:ビタローのバター焼き┃マグロうに丼と魚のバター焼き┃タイのバター焼き┃ミーバイのバター焼き┃マグロ丼定食と伊勢海老┃ビタローのバター焼きと島らっきょうのキムチに梅ばくだん┃ 沖縄市漁業協同組合 パヤオ直売店…

• 貝専門店ひいき屋でセルベサ

  栄町の屋台祭りで町の中を歩いているといつできたか知らないけど貝専門店がある。 栄町貝専門酒店。当店は「貝しか」ございませんと店頭に貼ってある。 外のカウンターに座って中を見ると、きゅうり漬けや塩昆布チーズなんかもあるようだ。 ここはキャッシュオンデリバリー。まずは生。 さすがにいろんな貝がある。 ハマグリもいいし、牡蠣もいいなぁ。シャコもあさりも食べたいぞ。 でも、今日はスペインで食べて美味かったカメノテにしてみよう。 これがカメノテ。500円。 すごく小ぶりだな。一応汁がピュッとほとばしったけど、あまりに小さく食べ応えがなさすぎなのは残念。 スペインで食べたセルベサは肉厚で美味かったんだけどなぁ。やっぱり次は別の貝を堪能しよう(^^ 値段も高くないけど調子に乗って食べるとどうかな(^^;　何人かでやってくるのがよさそうだ。 栄町貝専門酒場　ひいき屋 住所:那覇市安里379（東口近く）電話:080-6491-0437　営業:　定休:木曜（貝の入荷のない日も）

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  パヤオでビタローのバター焼きと島らっきょうのキムチに梅ばくだん

  aug.27th tue. 2024 パヤオでビタローのバター焼き。小さめなので今日のは1200円。写真のピントがあってないのは、オートとマニュアルの切り替えがレンズの先を出すか出さないかなんで時々やっちゃうんだよな。ロックできるといいのに。 今日は12時前にパヤオに来たので魚のバター焼きにありつけた。 今日の魚はビタローで1200円。たっぷりのおろしニンニクがかかった塩味で美味いけど、身がホロホロで食べにくいというか魚らしくない？ 骨が細かくて不器用な私にはちょっと食べづらい。 途中で値札が1400円に変わったから魚の種類か大きさが変わったのかな。 味噌汁にはまた別のぶつ切りの大きな魚の切り身が入ってるけど、これも骨がいっぱいで食べづらい(^ ^; 　 妻の食べ後は綺麗だけど、右の私のはがんばっても綺麗とは言い難い(^ ^; パヤオにはいろんな魚が展示販売されている。 捌けない人でも多分買う時は捌いてくれると思う。…

• やんばるや！

  dec.17th thu. 2015 よろず相談のあとはコザ信金のすぐ裏手にある穴場的存在なやんばるやで打ち上げ。 名前は以前と同じだけど経営者が変わってまだ間もないそうだ。 サラダのほうれん草（だと思う）も少しもえぐ味がなく歯触りもいい。 マグロもそこいらの店のとは一味違うし、ホッケの刺身は初めてだったと思うけど、ねっとりとした味わいもあって美味い。イカもいいねぇ。 ネギトロとイクラの細巻き。 ポークと青菜の麩イリチーも出汁がきいていて美味い。 キュウリの一本漬けもしっとりいい味だ。 つみれと島豆腐とネギのみぞれ鍋も美味い！ 鍋のあとは、おじや！ しっかり出汁を吸って、さらに柚子胡椒を加えると すごく美味いねぇ。 最高の〆だ。…

• セニョールタコ

  feb.27th sat. 2016 妻がここのタコスが一番好きだというプラザハウスのセニョールタコへ。 1プレート3タコスとコーヒーをオーダー。 タコスは1P200円だけど3Pだと550円。 スパイシーなチリソースはたっぷりと。細切りされたレタスもいい感じ。 皮はパリッとしたこともあるけど、ソフトタイプ。 私はもっと薄くってパリパリの方が好みかな。 でもコーヒーもいけるし、美味い。 セニョール タコ （SENOR TACO） 住所:沖縄市久保田3-1-6…

• 吉元弁当の牛肉ピーマン弁当は満足な味

  aug.18th thu. 2016 2ヶ月に1度のコザサテライトでのよろず相談のランチはいつもの吉元弁当の牛P。 たっぷりの牛肉ピーマン炒めにゴーヤーチャンプルー、鯖の味噌煮とかぼちゃ。 いつもの人参シリシリーの代わりに今日は青菜炒め。 それに目玉焼きの載ったご飯に梅干しで430円はお得だな。 今日の味付けもちょうどいい具合。 牛肉も柔らかだし、鯖の味付けもしっとり、ふっくらなのもいい。 ご飯はちょっと多めだったかな。 でも完食。 偶数月の第3木曜は、よろず相談の日。経営に関する相談は何度でも無料なので活用したい。那覇の産業支援センターでは月曜〜金曜まで。土曜は浦添のピーズスクエアにて。 詳しくはよろず支援拠点のサイトへ。 吉元弁当の過去記事:牛肉ピーマン1┃煮つけ弁当┃牛肉ピーマン2 (adsbygoogle…

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  パヤオのマグロ丼定食と伊勢海老

  aug.10th sat. 2024 泡瀬のパヤオに魚バター焼きを食べにやってきた。 14時すぎだったのでダメだろうなとは思っていたけどやっぱりダメだった(^ ^; で、まぐろが大漁ってこともあって、マグロ丼定食にしてみた。 定食についている刺身は本日はおかわり自由とのこと。マグロ好きには嬉しいね。 これがマグロ丼定食1600円。これにも刺身がついてくる(^ ^; ここは、注文したらすぐに出てくる 刺身系はわかるけど焼き物もすぐにでてくるぞ。 とても新鮮な色のうまそうなマグロだ。軽くタレがかかっているけど、もっとあるといいな。追いダレが欲しいかも。ご飯も酢飯じゃないとこがいいね。 大きな切り身の入った味噌汁がとてもいい出汁がでていて美味い。 海ぶどうもプチプチの食感で塩気もいい感じで、箸休めにもとてもいい。…

• コザ麦酒工房で台風IPA

  sep.17th sat. 2016 ここも前から来たかったところ。ブンガロの帰りに寄ってみた。地ビールは2階へ。 地ビールは何種類もあるようだし、食べるものも充実しているみたい。 ちょっと味も濃い目で黒ビールにも似た雰囲気があるという クラフトビールの第7弾の台風IPAをセレクト。680円。 濃く甘苦いフルボディな感じで美味い。 チヌーク・ナゲット、アマリロの3種ホップをふんだんに使いモルトの旨味で包み込んだ、濃くて旨苦い球体が台風のように攻めてくるからこの名前らしい。 突き出しは、歯ごたえのいいきゅうりや人参に生ハムとチーズ入り？のマヨソースが美味い。300円だけど値打ちあり。今度はもっと長居したい。 コザ麦酒工房 住所:沖縄市中央1-24-13 2F　電話:098-975-6119　営業:17:00-24:00　定休:日曜 // //…

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  大戸屋の海老の玉子とじ重

  april 20th mon. 2026 倉敷ダムからの帰りに大戸屋の登川店へ寄った。 大戸屋って久しぶりだな。 6年前によろず相談の時にアップルタウンで行ったきりだ。 なかなかメニューは豊富だ。 私は海老の玉子とじ重でざるそば。1680円。 妻は三元豚のヒレカツ定食。 不使用なものが220もあるってのはすごいな。 味はまぁまぁ。海老もいいけど、つゆだくだくすぎかも(^ ^; 蕎麦はまぁ、普通。 妻の三元豚ヒレカツもかなりのボリュームだ。…

• 吉元弁当のサンマの唐揚げ弁当

  oct.20th thu. 2016 偶数月の第三木曜はコザ信金の本店でよろずサテライト相談の日。そして弁当はこれ。 沖縄の弁当と言えば、油物が多くすごいボリュームってイメージがあるけど、どこの店もそうって訳じゃない。吉元弁当も量も適度でヘルシーだと思う。 今回はサンマの唐揚げだけど、さっぱり揚がっていてそんなに油っぽい訳じゃない。 カボチャの煮付けはほっこり甘く、きんぴらや野菜の煮つけにかまぼこや豚肉が入っていて味付けも濃すぎずちょうどよくヘルシーな感じ。 サンマも唐揚げにするとグルクンと同様に丸ごと全部パリパリッと骨も残さず平らげられるのもいいね。 サンマの唐揚げって内地だと珍しくない？ なかざ家のサンマの開きのソテーもだけど(^^; (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});…