dec.20th mon. 2021
よろず相談の前のプチブレックファストはいつものセンター一階のローソンへ。
追い鰹製法にひかれておかかおにぎり。116円。
ただのおかかとかより確かに惹かれるぞ(^ ^;
ご飯は塩気がそれほどなく甘い醤油味の鰹節で普通に美味い。
15秒チンしたけどあつあつ。これは10秒でいいかな。
追い鰹とは、かつお出汁で煮込む料理(煮物など)の最後に改めてかつお節を入れることで、料理に香りとうま味を加えるテクニックらしい。
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