台風13号と梅光麺

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sep.6th tue. 2016

今朝台風13号が発生したようだ。

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朝9時に生まれたばかりなのか。
13号ってのも少ないけど沖縄に接近したのでは3つめなんだ。
沖縄・奄美への台風接近数(2015年までの確定値と2016年の速報値)を見ると年間に3回しかきてない年も定期的にあるんだ。

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夕方には風は収まって雨も小降りに。
ただ夜中はまた大雨。

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ramen_baikoken_annkake2台風だと沖縄だとヒラヤーチー作ったりするようだけど、私はラーメン。

以前に食べて美味かった藤原製麺の北海道の梅光麺にあんかけ中華丼の具を加えパクチーとブラック&レッドペッパーをトッピングしてみた。

さすがの藤原製麺だ。
麺が乾麺とは思えないくらいプリッとしていて歯ごたえも喉越しもいい。

酸味もある甘みと旨味たっぷりなちょっとramen_baikoken_ankake_pk濃度の高いスープも美味い。
そのスープにパクチーを加えるとさらに美味くなるし、レッドペッパーもいい。

梅光軒はウミカジテラスにあるから、いつか行ってみたい。







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