toricoで清酒とワインな納会

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fasard_tricodec.28th wed.2016

よろず支援拠点の納会はイタリアンと和食、清酒とワインのコラボな店のトリコにて。

店の前は通ったことがあるけど、入るのは初めて。

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まずはビールと鶏レバーのゴマ塩風味だっけ?
半生でとろりとしていておろし生姜とよくあっていける。

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炭火焼き野菜の!バーニャカウダ。
素材の野菜の美味さを味わえる一品。

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牡蠣のアヒージョ。思ったよりガーリックのインパクトはないけど、オイルたっぷりなネギも美味いし、カリツサクッなパンもいける。

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今回の清酒は、新潟魚沼清酒の高千代-活性にごり生原酒-
フレッシュな香味、なめらかな口当たり。
スパークリングじゃないけど、瓶内発酵で泡感のキレがある。
先日、堂幻で飲んだにごりのスパークリングはトロッとしていたけどこれはサラリとなめらか。

瀧自慢 神の穂は三重県の清酒で山田錦を使っている。
優しく膨らみのある力強い味わい。

プリミティーボは濃厚なフルボディなイタリアの赤。
カンティーナ チェラーロも同じくイタリアで、渋みのある赤で美味い。

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キノコ3種のグリル・マリネ
さつま地鶏のタタキ。
どちらも美味い。

炭火焼枝豆も香りも味もいいね。

 

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ハモンセラーノともうひとつの生ハムもなめらかでワインにぴったり。

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ミモレットやパルミジャーノなどチーズの盛り合わせももちろんワインにばっちり。

この店なかなか気に入ったなぁ。模合とかにもよさそうだ。
次はカウンターで焼鳥や自慢らしいパスタも食べてなくちゃな。

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住所:那覇市田原2-2-12 電話:050-5816-1863 営業:18:00-24:00 定休:火曜+月2回不定休 ※12月31日~1月5日は休み ブログ


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