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• 金松の懐かしのすき焼き

  懐かしの金松にやってきた。ステーキ屋のすき焼きは肉が美味かったよなぁ。 当然私はすき焼きで、妻は、テンダーロインのS。 懐かしいトロッとしたスープ。キャンベルのスープに溶いた小麦粉を混ぜたらこんな感じにできるだろうか？　懐かしい味だ。 よく焼いてとのリクエストだったけど、焼きすぎで硬かったみたい(^^; 鉄板だから焼きすぎると食べてるとさらに火が通る。 なのですぐにライスの皿に移動したのだけど、かたかただったようだ。 私の食べてすき焼きも、なんて歯ごたえのあるゴムみたいな肉なんだろうか。 ステーキ屋のすき焼きは肉が違うなと昔思ったのだけどな。 美味かったのは味の染みた豆腐と春雨か。 何時間も保温してるようなぬちゃっとしたご飯。 なんか昔とは違うなぁ。 それでもお客さんは一杯だったからやっぱり人気店なんだろな？ // ステーキハウス金松レストラン 北谷本店…

• あぐー&ビーフステーキinフォーシーズンズ

  june 11th sat. 2016 肉を食べたいってことでちょい久しぶりに北谷の四季（Four Seasons）へやってきた。 いつもはお得なリブアイロースにするんだけど、今日は私はあぐーのステーキにしてみることに。 最初にでてくるここの昔懐かしい感じのクリームスープが大好きだ。 サラダもたっぷりで和風なドレッシングもいい感じ。 ステーキというよりちょっと厚めのロース肉といった感じのあぐー。 あぐーは白豚で、アグーは黒豚 なんだよね。 最後にネギをたっぷり載せてできあがり。シークワーサーと味噌ダレでいただく。 味はまぁ、普通の上等くらいかな？ステーキならもっと厚いといいんだけどな。 でもこれはご飯によくあうなぁ。ご飯も美味いしちょうどいい感じだ。…

• ほんまるで〆のホルモン

  前日いっぱいで入れなかったほんまるに浦添からの帰りに寄ってみた。 今夜の〆は生ビール一杯に、シマチョウとバラとタンだっけ。 強火の炭火で炙るほんまるの焼肉は美味いねぇ。 ビールもすすむ。 やっぱりシマチョウはよく焼くと旨味たっぷり、プリプリで美味い。ここのタレもいいな。 まだ食べたことのない部位も一杯あるので、今度から少しづつ試していきたいな。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ほんまるの過去記事:最初の時（メニューもあり）┃ホルモンと冷麺 ホルモン食堂ほんまる 電話:098-893-3434 住所:宜野湾市野嵩1-15-13…

• サクラの阿蘇赤牛の牛レバー

  サクラはうちから歩いてもすぐ近くにある美味いホルモン屋だ。 常連というほどは行けないけど熊本出身の大将が美味い馬肉とかホルモンを食わせてくれる。 阿蘇赤牛の牛レバー。冷凍じゃない生。これは、美味いな。 ホルモン焼きサクラ 住所:宜野湾市普天間　電話:098-892-2929　営業:18:00-01:00頃　定休:水 ホルモン焼きサクラの過去記事 最初(牛たん・馬刺)┃2回目(牛ハツ・アグーレバー)┃牛ツラミ・バラ┃キムチ・ホルモン煮込み・上ミノ・シロ・ハラミ・マルチョウ等┃馬ヒモ┃バラ肉やハツにシマチョウにサラダバー┃馬刺しとイベリコ豚┃ 宜野湾市全域の情報マップ  

• サクラで馬刺しとホルモン

  普天間にはここサクラもそうだし、ほんまるも美味ホルモンを食わせてくれる店がある。 サクラにやってくるのもちょっと久しぶりかな。 ここはメニューも豊富。何をたべようか迷ってしまうな。 まずはキムチの三点盛り。 白菜キムチ、オイキムチにカクテキ。 いづれも歯ごたえがよくスパイシーではあるけど甘い味つけでビールにあうね。 馬刺しの三点盛り。オーナーが熊本の人なので本場からのもの。馬刺・こうね刺（タテガミの脂）・ふたえご刺（バラ肉で、赤身を脂身が挟んでいる部分） ねっとりと濃厚な味だけど、少しもくどさがなく美味いの一言に尽きるなぁとは前回の時と同じだ。 生姜もいいけど、おろしニンニクもよくあう。 ホルモン三点盛り。極上ハラミの塩、ホルスサガリのタレにアグーのレバー。 ハラミとサガリは柔らかだけどちゃんとした歯ごたえもあり、レバーはほっこり美味。 半生で食べても、よく焼いても美味ね。 ビールもいいけど、酒の品揃えも豊富。 タンもいろいろあるし、次はタンづくしでいこうかな。 ホルモン焼きサクラ…

• サクラでホルモンとピリ辛きゅうり

  july 31st sun. 2016 那覇からの帰り、うっかり普天間じゃなく、普天間入り口で降りたのでちょっと遠回りだけど野嵩まで歩くことに。 やっぱり日曜は最近オープンしたニューオーリンズもジャンクもまっさんも閉まってる。サクラは開いていたのでちょっと一休み。 情報交換したりのひと時。 メニューも豊富だ。 まずは生とピリ辛きゅうり。 酸味と辛味があって美味い。 今日はホルモンの3点セットで。 肉の部位に名札がつけてある。 お客さんの声を聞いてるってのもあるし、 忙しい時にお客さんに聞かれるのを予防する役目もあるようだ。 それに聞いても帰ったら忘れちゃうもんだから、これはやっぱり正解だと思う。…

• ほんまるでホルモン

  ウォーキングしながら一羽に行ったら休みだ。 しばし歩いて戻りながら久しぶりに家の近くのほんまるへ寄った。 店の前はよく通るのだけど、来るのは9ヶ月ぶりくらいかな。 まずは生とキムチ盛り合わせ。 カクテキ、オイキムチに白菜キムチ。 サクラのと同じように甘いのだけど、ちっとも辛くないな。 ホルモンAのハーフ盛り合わせはお手軽な980円。 レバーやハツ、ミノにセンマイやシマチョウとかだと思う。 どれもよく焼いても美味い。   シマチョウは590円。 上タン塩は990円。 タンは軽く焼いてもよく焼いても美味い。 でもシマチョウはよく焼いた方がずっと美味い。 プリプリでモチモチ、クニュクニュ。…

• ホルモン絶品のほんまる

  この日は自宅近くのホルモン食堂ほんまるへ親父とやってきた。 私は何度か来ているけど親父は初めてだ。 まずはビール。 まず注文したのはシマチョウ、タン、レバーにあぶらハート。 ここの肉はどれも割とよく焼いても美味いけど、赤肉は軽く焼いた方が美味いと思う。 シマチョウはじっくり焼くのがおすすめ。プリップリでなんとも言えない食感と脂で美味いなぁ。 最初だったら、おすすめ盛り合わせがお得だし、味も試せると思う。 ハラミとサガリ。 生が2杯に瓶ビール1本で会計は5119円。 次回はちょっと変わった部位にも挑戦したいな。 // ほんまるの過去記事:最初の時（メニューもあり）┃ホルモンと冷麺┃〆のホルモン ホルモン食堂ほんまる 電話:098-893-3434　住所:宜野湾市野嵩1-15-13 比嘉アパート1F　営業:17:30-24:00（L.O23:00）定休:火曜…

• 清龍で焼肉バイキング

  june 13th sun. 2015 この日のランチはとても久しぶりにコザパークアベニューの焼肉の店、清龍へ。 近くにクルマを停めてまだあるのかなぁと心配しながら歩いていると、あった！ それにしてもパークアベニューは閉まってる店が多いなぁ。 沖縄県が本土復帰を果たした1972年に創業したそうだ。 ってっことは40年以上の歴史をもつ老舗なんだな。 ランチの食べ放題は税込で1620円。 右のメニューから自由に選べる。 以前はコーラやジュースも飲み放題だったけど、今はアイスティー、コーヒーやウーロ茶のみ飲み放題。 食べ放題以外にもランチには和牛セット ¥1,050円　カルビ定食 ¥980円　ロース定食…

• ビストロ食堂ChezNoriのヴァベットステーキ

  feb.24th sun. 2016 家族庵か美波で蕎麦を食べようと出かけたのだけど、琉大東口近くでステーキの美味い店のサインが見えたのでそっちへ寄ってみた。 うーんやっぱり新しい店が優先だな。ちょっとベタな名前だけどま、いいか。 ライス、スープ食べ放題で1180円は夜のキャンペーンで、ランチは特になし。 バヴェットステーキ1200円（税別）をオーダー。 飲み物はウーロン茶だと無料なのでとりあえずはそれ。 紅茶のカップにはいってきた。 スープは具沢山でスパイシーで美味い！ これは期待できるな。 柔らかいかぼちゃと甘いトマト。 レタスたっぷりなグリーンサラダもいける。 ドレッシングも甘みがあっていいね。 ステーキについてくるサラダの中では抜群だ。…