フーテンのガパオライスと生春巻き


oct.1st sun 2017

2日前にグリーンカレーを食べた北中城のフーテンへ妻を連れてやってきた。


店内は広々していて気持ちがいい。今回はカウンターに近いテーブルへ。
天井から下がっているランプもいい感じだ。これもタイ製? 違うかな。

テーブルに置かれているスパイスは左上から砂糖、ナンプラー、炒ためた唐辛子、酢漬けの唐辛子だそうだ。砂糖といえばバッタイには砂糖がかかっていたりするけど、ここにはメニューにないけど、汁麺にもいれたりするんだろうか?

それはさておき、私はタイヌードルをオーダーしたんだけど、気が変わって最初のページにあるガパオライスに変更してみた。

ほどなくして半熟タマゴののったガパオライスのお出まし。
カオマンガイを作る時の出汁とタイのスパイスで作る酸味と甘みのあるすっきりスープに、今日のサラダはナシとレモンピールを使った甘みがあナシゴレンだ。

辛さは唐辛子1本にしてもらったけど次回は2本くらいでも大丈夫かも。
タイ米とカオマンガイがとてもあっていて美味い。

妻はグリーンカレーの野菜。
チキンがはいってないだけかなと思ったらペーストから違うんだそうだ。
味も私が食べたチキンに比べるとあっさりとした感じ。
どちらもとてもナチュラルでヘルシーで、カラダにもとてもよさそうだ。

今回は忘れずに生春巻きもオーダー。
とてもなめらかで中の野菜はサクサクでチリソースが絡んで美味い。

なんだかカラダの中からキレイになりそうな料理。

タイのコーヒーはどんなのかは知らないけど、あれば食後に飲んでみたいな。

フーテンの過去記事:チキングリーンカレー

Asian Food Fuuten (アジアンフードフーテン)
住所:中頭郡北中城村字島袋1252 電話:098-911-6937 営業:11:00-19:00 定休:月曜





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