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• やんばるや！

  dec.17th thu. 2015 よろず相談のあとはコザ信金のすぐ裏手にある穴場的存在なやんばるやで打ち上げ。 名前は以前と同じだけど経営者が変わってまだ間もないそうだ。 サラダのほうれん草（だと思う）も少しもえぐ味がなく歯触りもいい。 マグロもそこいらの店のとは一味違うし、ホッケの刺身は初めてだったと思うけど、ねっとりとした味わいもあって美味い。イカもいいねぇ。 ネギトロとイクラの細巻き。 ポークと青菜の麩イリチーも出汁がきいていて美味い。 キュウリの一本漬けもしっとりいい味だ。 つみれと島豆腐とネギのみぞれ鍋も美味い！ 鍋のあとは、おじや！ しっかり出汁を吸って、さらに柚子胡椒を加えると すごく美味いねぇ。 最高の〆だ。…

• 泡瀬の味自満で刺身とハニートースト

  may 3rd wed. 2017 先日会社の宴会で刺身が美味かったってことで私は初めてやってきた泡瀬の味自満。 随分前に入院していた泡瀬のリハ病院のすぐ近く。その時に来たことがあったっけなと思ったら勘違いですぐ近くの味美牛だった。 お通しのポテサラはとてもなめらかでなかなかいけると思う。 メニューは居酒屋なのでかなり豊富。大人数ならこんなのがいいかもね。 二人なので刺身は5点盛りに。890円。マグロ、サーモン、ブリ、白身にタコ。 よく言えばさっぱりした味。 大きな海老の刺身はとろぉり甘くて美味いかな。私は海老天の方がよかったけど(^ ^ 島らっきょうの塩もみ。 うーん、歯ごたえはあるけど、塩っぱいなぁ。 かなり塩っぱい。…

• よねさかやでイカの塩辛と生ビールにスナップエンドウ

  march 5th sat. 2016 この日の2軒目は、ここも久しぶりなよねさかやへ。 今回はイカの塩辛300円とビール一杯500円だけ。 ちょっと塩がきつかったなぁ。 あとで気づいたけど、北海山ワサビスルメイカ刺しを食えばよかった(^ ^; ラーメンは次の機会にしよう。 あ、ブログには書いてないけど3年前にjicaのパーティのあとに泡瀬に行くという方にコザまで送ってもらった時に来たんだ。 お通しのカボチャとブロッコリーの和え物が甘味と歯応えがとてもよく美味い。 それに薦められたスナップエンドウがまたまた美味い。さやごと食 べられる。 さやのと中の豆の食感の違いが楽しく美味い。…

• 春木屋┃日本酒味わい三品セット

  Oct.10th tue.2017 よろず支援拠点のお客さんでもある伊礼さんの春木屋にやっと来れたぞ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 場所は、球陽高校からコープへ行く途中にあるパン屋の隣。 クルマはこのパン屋の駐車場を利用できるそうだ。 ま、今回はタクシーでやってきたけ こぢんまりとした店内にはカウンターとその後ろにテーブル席がいくつかある。 いろんなポスターなどが飾られていていい雰囲気。 おおっ、清酒とつまみの日本酒味わい三品セットがあるぞ！ 清酒は、越後の無濾過吟醸お加茂錦。…

• 寿司バー和（かず）

  aug.26th fri. 2016 以前はなかむらだったところが寿司バー和になっていたので気になっていたところ。 なかなか機会がなかったのだけど、今回やっとやってきた。 お通しは、キムチっぽい甘いもの。プレモルが380円なのは嬉しいね。 島らっきょうの天ぷらはサクサクした歯ごたえで塩があう。 カキフライはサクサクで中はとろぉりでタルタルソースによくあい普通の上等に美味い。 敷かれた細切りの野菜との食感のバランスもいいなぁ。 今回はひとまずこれくらいで。 あ、寿司食べなかったな(^^; またやってこよう。うまそうなものがいっぱいだ。 // // 鮨バー和（かず）…

• 隠れ○ダイニング　ま～るまる

  March 14th mon. 2016 美味いよと教えてもらっていた北谷のまーるまるへ妻と妻の兄の3人でやってきた。   ちょっと迷ったけど無事到着。入った時は店が明るすぎるとか和食っぽくないとかあまり食べたいものがないと言われたけど、気に入らなければちょっと食べてでたらいいよってことで何品かオーダーすることに。 でも突き出しからかなり美味いぞ。 出し巻き卵もふっくら甘く美味いし、黒豆も歯ごたえも塩気もちょうどいい。 シーフードサラダもいい感じ。 刺身もいづれも美味い。マグロも瑞々しいし、島だこもミルガイも美味い！ 筍のてんぷらもサクサクで歯ごたえよく美味いなぁ。 金目鯛もしっとり柔らかいし、ホタルイカの沖漬けもちょうどいい味付けでプリプリ。 サンマのわさび漬けなんて初めてだったけど、さんまの臭みも皆無になって、焼き加減もとてもよく美味いなぁ。 食べ始めたら最初の印象とガラッと変わったね(^…

• 大将のソーミンタシヤー

  oct. 7th fri. 2016 真栄原にこの店があるのは知らなかったなぁ。この道は通り過ぎるばかりだったから。 割烹というと沖縄に来た40年位前にはよく見たけど最近は珍しいな。 あ、名前がちょいミスマッチな割烹ハイウェイには最近行ったっけな(^^ この日はちょっとした打ち合わせでやってきたのだけど ソーミンタシヤーをご馳走になった。 ソーミンチャンプルーと言われたりもするけどやっぱりタシヤーがしっくりくる。 作るのはスパゲッティよりずっと難しいソーミンタシヤー。 家で作るのはなかなか難しい一品。 大将でいただいたのはサラサラと麺がくっついたりはしてなく麺が1本1本くっきり。 味付けもほのかに甘みがありとてもいい。 逸品なソーミンだ。他の料理も美味いに違いない。…

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  よねさかやのにんにく醤油枝豆

  dec.21st thu. 2017 北海道料理も楽しめる屋台のよねさかやに久しぶりにやってきた。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 空港通りも一番街も久しぶりだなぁ。サムギョプサルの食べ比べができる豚福にも今度来たいし、李白亭でタンメンもいいなぁ。 食べたいものがいっぱい並んでいるけど、今日はもうお腹がいい具合(^^ で、にんにく醤油の枝豆とビール。 うーん、香ばしくて歯ざわりもいいし美味い。 出汁醤油で似たような枝豆は作るけど、にんにく入りの醤油は今度作ってみよう。 今度こそ、じっくりと食べにくるね。…

• バーやまぐすくでアイラウィスキー

  sep.1st fri. 2017 久茂地のバーやまぐすくにやってくるのは・・1年ぶりくらいか。 今夜の一杯は、 Talisker single malt scoth10年をロックで。 スカイ島の唯一のタリスカー蒸留所のアイランズモルト。 スモーキーフレーバーにまろやかな口当たり。 ここは料理もいけるらしいし、次回は・・次回こそはゆっくりとやってこようと思う。   やまぐすく 住所:那覇市久茂地3-28-8　電話:098-953-0095　営業:18:00-26:00　定休:月曜  …

• 吉元弁当のスキヤキ弁当

  march 6th mon. 2017 ゆがふ堂の帰りにコザ信の隣の吉元弁当に寄ってみた。 ここの弁当は2ヶ月に1度あるよろず支援のコザサテライト（4月からは毎月）でのランチでよく食べるのだけど店に来るのは初めてだ。 いろんな弁当が並んでいるけど、カウンターの上の惣菜類をパックに詰めて自分好きな弁当を作ることもできるようだ。 20時すぎだけど店内はお客さんでいっぱい。 ここは24時間営業だからまだまだこれからかな？ いつも食べているのは煮付けとかで、メニューですき焼きを発見していたので食べたいと思っていたので探してみらあった(^ ^ ボリュームたっぷりで目玉焼きまでのって430円は安いよな。 しかも弁当を買うと隣の駐車場代がサービスだ。 かなり汁気の多いすき焼きで豆腐や野菜、白滝に肉がたっぷり。 目玉焼きはもうちょと半熟か生がいいけど、でも味はあっさり目だからこれでいいかも。…