とろろ芋とオクラの全粒粉麺サラダ+ 枝豆と塩昆布のおにぎり


oct.25th fri.2019

午前のよろず相談に向けての腹ごしらえは、いつものローソンにて。

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今日は昼から沖縄の産業まつりなのでランチを取れないかもしれないから、とろろ芋とオクラの全粒粉麺サラダに枝豆と塩昆布のおにぎりにしよう。

とろろ芋とオクラの全粒粉麺サラダは298円。ロカボらしい。

見た目は蕎麦だ。それにとろろ、ワカメ、きゅうり、なめたけ、オクラに大根。

タレをまわしかけ、具材をのせたら最後にとろろ芋をトッピング。

さらにマイパクチーをたっぷりトッピング。

あとは混ぜながら食べるだけ。醤油味のタレが絡んで美味い。

枝豆と塩昆布のおにぎり120円。前にも食べたっけな?

もちもちしっとりで枝豆の歯ざわりが加味され美味い。

ランチ逃してもこれで大丈夫・・・・かも(^ ^;


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