居酒やきしんの黄金(くがに)親子丼


sep,14th thu.2017

南風原には南風原タウン情報の仕事で昔よく来たけど今日は久しぶりだ。



今日のお目当は、居酒やしきんのランチの黄金(くがに)おやこ丼!
首里から下って来ると道の反対側なのでわかりやすいかもしれないけど、今日は高速の南風原南から来たのでちょっと通り過ぎてしまってUターン(^ ^;

メニューはいくつかあるけど、一瞬も迷わずに、黄金おやこ丼をオーダー。

これが黄金(くがにイ)親子丼。すまし汁とニンジンシリシリー?付きで740円。


最初ちょっと心持ち味は濃いめかなと思ったけど、卵黄を崩しながら食べ進むとちょうどいい具合。

それに国産の山椒を挽くととても香りがいい。今まで使ったことのある山椒とはべつものだなぁ。

マヨネーズで和えたニンジンシリシリーもいい歯ざわりで美味いし、澄んだ鶏スープも美味い。

焼きねぎ親子丼もうまそうだなぁ。
夜もやってきてみたい店だ。

やきしんの意味をたずねたら、「焼くことに真であれ」からつけたんだそうだ。

居酒 やきしん
住所:島尻郡南風原町兼城128 2F 電話:080-8552-470 営業:11:00-14:30 17:00-3:00 定休:日曜 祝日の月曜 Facebook



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