feb.7th wed.2018
福金源（フーキンゲン）は、宮古や残波のホテルの総料理長だった陳さんがもっとお客さんの喜ぶ顔を直にみたいと独立して始めた中華料理屋。
ここには実は2年近く前に一度来たことがあるだけど、その時は集まりの時間にかなり遅れてしまってビールを一杯飲んだだけで次に移動したんだっけな(^ ^;
でも、料理は美味しかったとのことだった。
今回は3人でやってきた。
40品近い中華料理が食べ飲み放題で3980円。（食べ放題だけなら2980円）
ちょっと安すぎるんじゃないかと思うけど、ワクワクするメニューがずらり。
メニューを見ると
【冷菜】棒棒鶏 ピータン豆腐 メンマの和え物 ザーサイ
【炒め物】海老のチリソース 牛肉カキソース炒め イカの辛子炒め 鶏肉の辛子 青菜炒め 魚の甘酢 酢豚 麻婆豆腐 木の子と玉子炒め 海老マヨネーズ 白菜クリーム煮
【揚げ物】春巻 揚げ餃子 海老団子 鶏の唐揚げ チーズ春巻き
【飯、麺】水餃子 五目炒飯 上海焼きそば 白米
【スープ】ザーサイと豆腐のスープ 玉子スープ コーンスープ
【デザート】カボス 杏仁豆腐 胡麻団子
【飲み放題】紹興酒 麥職人 ノンアル ハイボール 菊之露 久米仙 ソフトドリンク
まずは棒々鶏とビールで乾杯。
味噌ダレとしっとり柔らかな鶏肉にきゅうりのシャキシャキがあわさって美味い。
メンマの和え物。 歯ごたえもいいし、タレの具合もいいなぁ。
ピータン豆腐。木ノ実が載っている。 ピータン豆腐、ナッツのそれぞれの食感が一体になってこれもなんとも美味い。
プリップリのエビチリは安定の美味さだ。
ピリ辛の麻婆豆腐もしっかりした味でなんともいける。
海老団子。サクッサクの食感とプリプリの海老がたまらないな(^ ^
水餃子。厚めの皮はしっとりもちもちっとした食感。
海老マヨネーズ。脇役のキャベツと一緒に食べるともう言うことないね。
酢豚。しっとりサクッとした豚肉にシャキシャキの玉ねぎにちょうどいい酸味で食欲をそそってくれる。ご飯たべたくなるかも。食べ放題には白米もあり(^ ^
白菜のクリーム煮。これも白菜の旨味をひきだしているなぁ。
上海焼きそば。具材はシンプルだけど、こっさりした味でうまい。
五目炒飯も米粒がパラパラでとても食感も味もいい。
今回は3人だったのでこれくらいだったけど、それでもかなり食べたと思う。
だけど、後味もいいし、変にお腹いっぱいにならず満足したなぁ。
やっぱり24時間かけてとる出汁が随所に活かされているからじゃないだろうか。
デザートは別腹だよね。
杏仁豆腐もトロォリうまい。クコの実がのっかっているのも嬉しい。
胡麻団子。団子はあまり好きでもない私だけど、これは美味いなぁ。
ゴマの食感もいいけど、団子のねっとりとの対比も楽しめる。
それに餡の甘さもいいね。
カボスのゼリーよせ？ カボスとすだちの違いもわからない私だけど、これも最後の締めにとってもいいな。
今日は翌日はよろず相談だったし、今日はこのへんで。
これだけ美味い中華を食べて2980円は安いなぁ。
飲み放題でも3980円だ。
普通の感覚なら6000円くらいはするものね。
次回は、もっと大勢で来て全メニュー食べて見たいぞ(^ ^
その前にランチにもやってきて、飲茶セットやラーメン炒飯セットとかも食べてみたいぞ。
あ、アグーのしゃぶしゃぶを食べたいな。
陳さんご夫婦ありがとう。
また近々お世話になりますね。
沖縄アグー豚料理＆琉球中華料理 福金源
住所:那覇市牧志１-9-4 電話:050-5828-4901 営業:11:00～14:00 17:30～22:00 定休月曜 駐車場は近くのコインパーキングへ。
那覇市全域の情報マップ┃おきぐるマップ
Related Posts
-
-
福鑫源のランチ飲茶と野菜ラーメンfeb.10th sat.2018 ランチは先日とても美味かった福鑫源のランチに妻と行ってみた。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); なかなか魅力的なメニューが並んでいてまようなぁ。 私は、ラーメン炒飯セットとも思ったんだけど、野菜ラーメン+揚げ餃子のセットをチョイス。750円。 歯ごたえのいい中細麺は北海道の西山製麺のものかな。 優しくもしっかりとしたスープで完飲。 トッピングでチャーシューも選べるといいんだけどな。 揚げ餃子はサクサクほっこりいい味でいける。 ザーサイも杏仁豆腐も美味い。…
那覇の紅虎餃子房で美味い中華を食べて飲み放題sep.1st fri.2017 よろず支援拠点の月例会議のあとは懇親会で那覇の紅虎餃子房へ。私は初の店だ。 燕郷房のすぐ近くでもある。ここって前はなんの店だったっけな？ 今回は、確か飲み放題7品コース 4350円だっけ？ 飲み放題に、アサヒとオリオンビールも含まれているのはエライね。 前菜のキクラゲがコリコリ歯ごたえもよくピリ辛なのがいい。 きゅうりや蒸し鶏もいける。 棒餃子はサクッと中はジューシー。 エビイカ春巻きは外はカリッで中はしっとり柔らかで美味い。 ただ、ちょっと齊華房のと比べちゃうかな(^ ^; 黒霧島はロックで。 家の近くのほんまるでは茜霧島をキープしてるんだけど、これもいける。 エビチリ。海老はプリプリで味もまずまずってところ。…
-
紅虎餃子房sep.1st fri.2017 よろず支援拠点全体会議のあと懇親会もかねて那覇の紅虎餃子房に初めてやってきた。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 紅虎餃子房の前の時にきたことがあったような気がするけど何の店だっけなぁ？ オーダーしたのは飲み放題7品コース 4320円だったっけな。 前菜のキクラゲが歯ごたえもよくピリ辛なのが印象的。 餃子も春巻きも美味い。 齊華房のにも負けてないかも。 黒霧島もいける。…
-
青島（チンタオ）march 30th fri.2018 リゾネックでの送別激励会の二次会は松山の青島（チンタオ）へ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ここに来るのは久しぶりだけど、5回目くらいかな。 いつもシメできていたからこんなに食べるのは初めてだと思う。覚えている限りでは。 まずは、店に入った時に目についた。皮蛋（ピータン） アヒルの卵を強いアルカリ性の条件で熟成させて製造する中国の食品。 好き嫌いはあると思うけど、私はかなり好きなほうだ。 記録によると、明代初期にアヒルの卵を灰の中に埋めて忘れてしまい、二ヵ月後に発見された卵が熟成していたことから偶然に製法が発見されたとあるらしいけど、発酵食品にありがちなことだね。発酵と腐敗は紙一重？…
屋台村で小籠包と冷やし担々麺国際通りの屋台村に行くのは2度目だけど食べるのは初めて。 メニューにJoe's shanghighとあるのでそれが店名だと思ったけど、屋台村のサイトにない。あれ？すでにもう店が入れ替わったのかと思いながら店の場所から検索してみたら店名は、The Wokで、チャイニーズバル The Wok by Joe’s Shanghai, New Yorkが正式名称のようだ。そういえば、ファサードにもそうあるな。でもちと不親切だね。 それはともかくこれは、クリーミー汁あり冷やし担々麺 980円。 野菜やネギがたっぷりと盛られている。 スープは甘くスッキリ。別皿にしてもらったマー油を加えるとピリピリ。 ツルシコの麺も美味いしスープもいいしたっぷり野菜の食感もいい。 980円もまぁ納得かな。…
海南小籠包jan.30th sat. 2016 ブログに書くのを忘れていたけど、ここいいなぁ。美味い。 また近々いきたい。 店には駐車場はないので隣にあるコインパーキングを利用するといいそうだ。 小籠包以外にも美味そうなメニューがいっぱい。 餃子や春巻きに空心菜も美味そうだけど残念今日は売り切れだったみたい。 まずはなんたって店名でもある小籠包。4つで500円。 うーん、ふっくらしっとり柔らか。 噛むと肉汁があふれ とてもジューシーで美味い。 もう1皿食ったらよかったかな(^ ^ 牛肉だっけな？…
-
上海ヌードル珊の醤油光麺jan.29th mon. 2018 午前のよろず相談のあとのランチは久しぶりに上海ヌードル＆カフェ珊。 雨もポツポツだし、クルマでやってきたら店頭のスペースは一杯なので、どうしようかと思ったけど、近くに第二駐車場があるのでそこに停めて歩いて入店。 店頭の鉢の浮き草が見える窓際の席へ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ニラたっぷりな翡翠麺もいいなと思ったんだけど、日本のラーメンのルーツと言えるそうな醤油光麺にハートを持って行かれた。 上海ヌードル珊もインスタを始めたようだ。 これが醤油光麺。760円。 半熟茹卵、青梗菜、チャーシュー、海苔、メンマなどいろんな具材。…
-
上海ヌードル珊の翡翠鴨湯麺（ヒスイカータンメン）feb.28th wed.2018 午前のよろず相談のあとは、近くの上海ヌードル珊（さん）へ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 今日は前から食べたかった珊の翡翠鴨湯麺（ヒスイカータンメン）に決めていた。 にパクチートッピング。味玉はランチでサービス。 detail later https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10215382633181489&set=a.1836126345357.2109698.1306410811&type=3&theater 上海ヌードル珊の醤油光麺 |…
-
幻？の上海雲呑 樓（ろう）dec.9th sat. 2017 SCRATCHでの忘年会のあとの二次会にはすぐ近くの上海雲呑樓にやってきた・・ようだ。と言うのもほとんど記憶はないから(^^; (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); トマトと卵炒めや青椒肉絲ロースの他にマーボ豆腐や餃子などかなり数多くの料理をみんな注文したようだ。マーボ豆腐はすっすら記憶があるんだけどね。 以下は前回に来た時の餃子だけど、見るからに美味そうだ。 ここはまた近々行かないといけないなぁ(^^; その時の記事は、おきぐるの上海雲呑 樓（ろう）へ。 上海雲呑…
