那覇そばのそば定食

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この日のランチは久しぶりに産業支援センター1階のレストランでと思ったら長蛇の列。
2階の売店も弁当を買おうと並んでいるので久しぶりに那覇そばへ。
前に来たのはITEPのMOVALE TYPEのセミナーの時に講師の人と一緒だったようだ。2007/1/16だから8年前か

それはともかく、そば定食のあっさり味にしてみた。1050円。

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そばには、三枚肉、軟骨ソーキに本ソーキが1つづつトッピングされている。
汁は甘みがやや強いしっかりとした味。

麺は固めと言うのを忘れたというか、あまりの混みようで言っても無駄そうだった(苦笑
なので柔らかめだけどごわっとした歯触りもあり好みじゃないけど、悪くはない。

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三枚肉は柔らかく味も染みている。軟骨もトロトロ。
本ソーキもさっくりだけど、ちょっとパサパサしているなぁ。

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もずく酢はちょっとタレが甘ったるいのとジューシーはちょっとべたっとしているのは気になるな。そばの残り汁をかけて雑炊風にしてしめた。

sobatei_fin_nahasobaまぁこんなもんかね。それにしても混雑 しているね。帰る時には大型バスから大量の人が入ってきたからまだましだったのかも。

注文とりにくるのに時間がかかったけど、でてくるまでは早い。menu_thaifusoba_nahasoba

カウンターの前にあったメニュー。
タイカレーそばは前に食べたことあった気がする。
右の冷静よもぎそばでもよかったかな。

kaitaiカレーそばは2006年に食べたようだ。
ブログには書いてないけど、記録によると
上に乗ってるかりかりのは、味の極めてうすいチキンラーメンといった感じ。カレーはココナッツミルクたっぷりで甘い。昔の学校給食のカレーにミル ク入れたって感じでコクは余りない。そばは那覇そばの麺なので柔らかで好みではないけど、このカレーにはまだあうかも。このカレー最後の方は段々とピリピ リしてきた。
具は、小さ目のチキンがいくつか入っていた。

同じような色の具とトッピングなので見た目も美しくないしイマイチ食欲を湧かせてくれない。かりかりの麺より香菜とかのグリーンとかかりかりニンニクトッピングとかの方が嬉しいな。結論として、次はないと思う(^^;

とある。

でも9年も続いているんだし、また試してみたくなってきた(^^;
進化を期待しよう。

那覇そば 那覇亭
住所:那覇市金城2-18-7 カハラビル 1F
電話:098-857-9504
営業:10:30-21:30
定休:無休

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