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  アジアングルメ紀行のグリーンカレー

  aug.19th wed. 2020 ハチ食品のアジアングルメ紀行 グリーンカレー辛口。スーパで安めのレトルト。 青唐辛子で辛味を効かせ、カファライムとレモングラスの爽やかな風味のタイ風カレー。鶏肉とガルバンゾ入りとある。 あっためてご飯の上にかけて卵黄をトッピング。 パッケージの写真とはかなり違う気がする見栄えだな(^ ^; かなりトロッとしているというか、スープカレー風。 日本風なグリーンカレーかな。 甘みのあるカレーにもしっかりとした苦みがあってよくあう。 パクチーあれば色合いがよかったかな。 うどんやスパゲッティにもいけそうだ。 ハチ食品のアジアングルメ紀行…

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  ギボカフェのグリーンカレーとジャスミン米

  july 4th sun. 2021 1年ほど前にギボカフェでグリーンカレーを食べたあとに冷凍のカレー を買って冷凍庫にいれたまま忘れていたのを解凍してあっためてみた。 グリーンカレーにはやっぱりジャスミンライス（タイ米）だよね。 昔カルディーで買ったけどもう売ってないみたいなのでネットで検索したら送料込みでリーズナブルで買えたのがやまもりのジャスミンライス。 買っておいてよかったね(^ ^ それにベランダのバジルとパクチートッピング。 甘さにスパイシーさもたっぷり。鶏肉もはいっているしなかなかいける。 でも、やっぱり店の具材たっぷりなグリーンカレーをまた食べにいかねば(^ ^ ギボカフェの過去記事:グリーンカレーとやんばる豚ハンバーグ┃…

• シャムのパッタイ、トムカーガイ&グリーンカレー

  aug.15th sat. 2015 甘くないパッタイにタイ風トムヤムクンのトムカーガイに以前よりちょっと塩が強くなったグリーンカレー。でもタイ米なのは嬉しいなぁ。 パッタイ。タイの焼きそばはなぜか甘ったるいのが多く、さらにテーブルに砂糖まで置いてあったりするのだけど、ここのはちっとも甘くなく麺の歯ごたえもよく美味い！ トムカーガイ。 タイのスープというと、世界三大スープのトムヤムクンが有名だけど、うちの家族はそれが苦手ってこともあって今回は鶏肉のココナッツミルクスープのトムカーガイ。 タイ語で「トム（煮る）・カー（タイしょうが）・ガイ（鶏肉）」。 ハーブたっぷりのスープ。ココナッツミルクと言っても甘いわけじゃなくて酸味もあってこってりした味。 以前よりちょっと塩が強くなったグリーンカレー。 チキンじゃなくて牛肉と冬瓜かナーベーラーがゴロゴロで美味い。 香り高いタイ米なのは嬉しいなぁ。 着いた時は14時ちょっとまえだったけど、クルマがいっぱい。満席かと心配したけど、ちょうどみんな帰るところだったみたいで、心配なかったのはラッキー。 早めに来ていたら待ったかもね。 昼をちょっと避けて13時半すぎにくるのが吉かも。…

• グリーンカレーヌードルとうどん

  Sep.19th mon.2016 グリーンカレーヌードルはとてもスパイシーで酸味も甘みもあって美味い。 タイのワンタイフーズインダストリー社から出ている袋麺。5袋入りで値段は忘れたけどかなり安かったと思う。 日本で売られているのは他にトムヤムシュリンプにホワイトペッパーもあるようだ。 海老も湯がいて、パクチーとベランダのバジルをトッピング。 とてもスパイシーで酸味も甘みもあって美味い。 同じくヤマモリのレトルトのチキングリーンカレーを冷凍うどんにトッピング。 うどんはもっと固めの方があっていそうだけどスパイシーで美味い。 ポテトサラダと一緒に食べてもよくあう。 ヤマモリの タイヌードル・グリーンカレー味。 即席だけど、辛さは半端じゃない。 ちょっとむせそうになるくらいだし、最後まで辛い。 パクチーとバジルにハムのトッピング。…

• スパイスキッチン グリーンカレー フォースープ

  july 10th mon. 2017 ランチは出かけるのも面倒だし日清のスパイスキッチン グリーンカレー フォースープ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 他にトムヤムクン　フォースープとフォー・ガーがある。 シメジは加えたけど、乾燥ナスの存在感がすごい。ナスが立派でしっとり柔らかでカップ麺の具とは思えないくらい。 スープは生クリームでかそれほどスパイシーではなくまろやか。…

• あぱらぎのグリーンカレー

  以前は察度だったとこが、居酒屋あぱらぎになってタイ東北出身の料理人がタイカレーを始めたようだ。 沖縄料理もあるけど、タイカレーも10種類以上あるんだな。 でもまずは、ずグリーンカレー。680円。 他にイエロー、レッド、ホワイト、チキン、シーフード、ビーフ、ポーク、ベジタブルにイエロー、レッド、グリーンの三種のセットもあって、それは980円。 トムヤムクンやそのラーメン、センレックナム、ガイヤーン、カオマンガイそれにソムタムなどのスパイシーサラダに生春巻きもあるね。 で、これがそのグリーンカレー。 シャンツァイが多めにトピングされているのが嬉しい。 味は甘みがあって辛さ控えめなライトなグリーンカレーかな。メニューでは唐辛子が7つの激辛なので辛さが次の瞬間に押し寄せてくるかと身構えたけど空振りだった(^^; ふっくらとしたチキン、人蔘、ジャガ芋、フクロダケ、バジルに空心菜など具沢山で、美味い。ただタイ米じゃなくて日本米なのがちょっと残念。 結局、汗ばむ程度で、ハナもでなかったのは、私が強くなったせいか？ 会計する時に料理人のタイの方が挨拶に来たので、美味しかったですが、激辛じゃなかったですねというと、次回は辛さは調節しますとのこと。でもお手柔らかにお願いしたいな(^^; 次回はトムヤムクンラーメンを食べてみたい。 夜の居酒屋タイムもいいなぁ。 (adsbygoogle =…

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  ファミマのグリーンカレー

  june 3rd sat. 2023 香りのいいタイのジャスミン米にファミマのレトルトグリーンカレーとパクチーのトッピング。 チキンやナスにたけのこも入ってけっこうスパイシー。 それにやっぱりタイ米がいいな。 手軽だしリピートしてもいいかも。   関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃ (adsbygoogle =…

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  オイスターグリーンカレー

  feb. 3rd wed. 2021 内科検診から戻ったあとのランチは、牡蠣を加えたグリーンカレーだ。 殻付きの牡蠣を売っていたので1パック買ってみた。レンジでチンしてできあがり。 ただ、やっぱりチンするより焼いた方がよかったかも(^ ^; 成城石井のグリーンカレーに牡蠣とパクチーをプラス。 レトルトカレーなんだけど、チキンもゴロゴロ、竹の子もたっぷり。スパイシーさもあってなかなか美味いグリーンカレー。 さすがに成城石井の名前だけあるな。 牡蠣が霞むくらい(^ ^; (adsbygoogle =…

• クックハルの冷やしグリーンカレー素麺

  aug.26th fri.2016 午前のよろず相談名護サテライトのあとのランチはひしぶりにクックハルへ。 メニューも増えてるような気もする？ これが冷やしグリーンカレー素麺800円。 初めてかなと思ったけど、なんか見覚えがあるような気もする。 帰って調べたら1年ちょっと前に食べているな。 前は素麺が主役ってわけじゃなかったけど今回は主役だ。 甘くスパイシーで美味い。 素麺によく冷えたグリーンカレーが絡んで美味い。 暑い夏にぴったり。 おにぎりを崩してカレーと一緒に食べると2度美味い(^^ 厚揚げやゴーヤーのピクルスも歯ごたえも味もいける。 食後に頼んだスペイン風アイスエスプレッソも甘さと苦味のバランスがよくてグリーンカレーのあとにぴったりだ。食事と一緒だと+100円とお得。 隣のマキ屋の島らっきょうポン酢とやんばるピクルスを購入。楽しみ(^^…

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  菜の花と山芋の卵かけご飯にグリーンカレー

  dec.16th wed.2020 普段は冷凍ものの菜の花を使うけど、やっと生の菜の花の季節なったようだ。　 千葉南房総の加藤ファームのものらしい。菜の花って12月から咲くんだろうか？ 軽く茹でて辛子和えにしたものと山芋の出汁漬け。ビールにもよくあう肴になる。 それもいいけど、熱々ご飯に生卵といっしょにトッピング。つけ汁もちょっぴり。 あとは、グルグルかき混ぜながら食べるだけ。。      とろとろのタマゴにシャキシャキの山芋と辛子の風味。 菜の花の苦味もあわさって、なんとも美味いぞ(^ ^; ナスと炭火焼のチキンでグリーンカレー作ってみた。アスパラガスで仕上げ。 やっぱり炭火じゃない普通のチキンを焼いてから作った方がいいかも(^ ^;…