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• あだんで串

  栄町の屋台祭りの前にあだんで串焼きを久しぶりに。 一杯かなぁと扉を開けたら19時前だったこともあってか珍しく空いていたのですぐにカウンターへ。その後しばらくしたら一杯になったからタイミングの問題かな。 ここは食べたいものを皿に積んで渡すと焼いてくれるスタイル。 やっぱりまずはビールだな。 いっぱい盛ったらなかなか焼きあがってこないのでレバとかハツとか焼き過ぎにならないかと心配したけど、まぁ、そんなこともなくやっぱり美味い。 調子に乗って食べてると会計がちょっと心配だけどね(^^; あだんの過去記事:本店┃2号店（別館）┃屋台祭りとあだん 串焼き あだん 住所:那覇市字安里388-10　電話:098-885-6578　営業:18:00-26:00　定休:日曜 より大きな地図で 那覇市&栄町 を表示 栄町のマップ //

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  シャガールでモーニング

  nov.19th thu. 2020 起床は、6時。まだまっくらだったけど朝食へ1階のシャガールに降りることには朝日が登り始めた。  　 ドリンクはフリー。コーヒーとオレンジをオーダー。 ちょっと時間がかかった。和食 シャケはパサついている。 タマゴは冷たいが美味い。洋食にしてれば、ひとつづつシェフがフライパンで作っていたオムレツが食べれれたかな。ただ時間がさらりにかかったかも(^ ^; シャガールでディナー 千里阪急ホテル 住所:大阪府豊中市新千里東町2丁目1番　電話:06-6872-2211　サイト  

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  丹波篠山で丹羽牛と松茸ランチ

  dec.20th fri. 2020 天目かえでが美しい高源寺のあとは姫路城へ向かう途中に丹波篠山で丹羽牛ランチ。 丹波篠山はたんばささやまと読む。しのやまではない(^ ^; 丹羽牛に松茸の鍋に松茸ご飯、天ぷら、造り、蕎麦に黒豆などの小鉢がついてきた。 松茸の香りがとてもいい。 松茸食べるのは久しぶりだなぁ。 まぁ、香松茸味シメジだけど。 松茸ご飯も香りがいいし、味もいい。 丹波牛も美味いが汁はかなり甘め。 黒豆は甘すぎず上品は歯触りでいける マグロとろろもいい歯触りで美味い。 この旅の中ではベストに近い料理だ。…

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  MUGUNFA（ムグンファ）で韓国ランチ

  nov.21st sat. 2020 布引の谷のあとは、神戸MOSAICの3階にあるソウルダイニングのMUGUNFA（ムグンファ）でランチバイキング。 バイキングも1350円とかなりリーズナブルな感じだ。でも味が問題だ。 いろいろなものが少しづつ食べられ味もいづれもなかなかの味。 韓国料理にはちょとうるさい妻もかなり気に入ったようだ。 ムグンファ （MUGUNFA） 住所:兵庫県神戸市中央区東川崎町1-6-1 umie MOSAIC 3Ｆ　電話:050-5456-9020 営業:11:00-15:00 17:00-22:00（土日祝は中休み無し　入店は21時まで）定休:無休…

• 炙るチェリチェリ

  nov.19th thu.2015 この日は、某ラーメン店のFさんの経営革新計画書が承認されたお祝い（と言ういい訳とも言う）で、本人と支援した方々と初めてここ炙るチェリチェリへ。 今回は、県産食材＋飲み放題コース。まずは、 炙りベーコンとジャガイモのシーザーサラダ。 おっ、この店はいけそうだなと思わせる一品だ。 朝獲れ！県産お刺身三点盛り。 県産厚切り豚と島野菜のウマ辛炒め。ビールが進むね。 やんばる若鶏もも塩焼き。しっとり柔らかく歯応えもよく美味い。 やんばる若鶏の炙り（もも塩） 鶏・豚・野菜のごちゃまぜ炙。ますますビールが進む美味さ。 沖縄和牛の中落ちカルビ。しっとり柔らかくワサビとの相性もいいね。 〆は、海鮮沖縄汁焼きそば。これも美味いなぁ。 今はコースの中の一品らしいけど、オーダーすれば作ってくれるそうだ。 一人で行った時もこれでしめたいかもね(^…

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  串家物語で茶漬けと抹茶

  June 20th sat. 2020 夜はもあいだし、明日も明後日もよろず相談なので父の日は、ライカムの串家物語でランチだ。 70分で1700円に+100円でドリンクバー。好きな串を選んで自分で揚げるスタイル。 今回は、一番奥の眺めのいいテーブルをチョイス。 景色はいいけど、料理を取りに行くにはちょっとだけ遠いか(^ ^; ハワイの麺料理のサイミンは麺はやわいけどスープはあっさり甘め。 お茶漬けはいろんな具材がいっぱいあって、楽しいし、なかなかうまい。 カレーは具がゴロゴロなのはいいけど、肉は筋が多く硬いのが難点すぎ。 今回のデザートは抹茶キャンペーン。シュークリームがなかなかいい。 やっぱり串カツ田中みたいに目の前で揚げてもらうほうがいいかも(^ ^…

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  うかじそば

  oct.7th sat. 2023 最後の首里劇場の内覧会のあとは龍潭池を抜けてうかじそばに寄ってみた。 うかじそばで三枚肉そば中とジューシーセット。1050円 軟骨ソーキの中は880円で、アイスぜんざいは480円。 あっさりスープに生姜がピリリとスパイシー 三枚肉は脂抜けもまぁまぁでさっくり柔らか。 麺は亀濱かな。なかなかいい歯触りと歯応え。 ジューシーもほろりとなかなか美味い。 最後にそばの残り汁を注いで茶漬け風にするのもいい。 うかじそばって昔行ったことがあるけど、そこがここに移転してきたのかな？ アイスぜんざい。あれ？氷じゃないんだと思ったけどアイスクリームのアイスか。 入り口前の下にあるタイルがいいね。 首里うかじ…

• 花若丸で串焼きと焼き鳥

  march 29th tue. 2016 宜野湾市役所近くにある串焼きのこの店花若丸に来るのは10数年ぶりだ。 店内はカウンターに座敷に個室もありけっこう広い。模合とかにもいいかも。 焼きもの以外に揚げ物も豊富だし、炒め物までいろいろあって楽しみ。 突き出しは、トマトにキュウリ。 それになぜかチーズウィンナー(^ ^; ハツと砂肝。 しっとり柔らかく味付けもちょうどいい。 牛すじは珍しいかな？ 塩の塩梅がとてもよく歯ごたえもいい感じ。 タコワサ。コリコリっとした歯ごたえとわさびの風味がとってもいい。…

• ともだちの骨汁

  自宅近くでは春夏冬（あきない）、大京に続いて骨汁を出す店を発見。 店の前とか横は何度も通ったことはあるけど19時から朝の6時までしか開いてないので入ったことはなかったおでん・ともだち。 歩くと10分くらいかかるので電話で確認して満を持してでかけてきた。 期待はずれどころか、今まで食べた骨汁の中でも間違いなくトップクラスだ！ テーブル席と座席があるけど、混んでなかったので見晴らし？のいい座席に座ってみた。 もちろんオーダーは骨汁。 だけど、ここのメニューって興味深いぞ。 ラーメんとうなぎのうなぎセットもあれば、ラーメンとお茶漬けが同じ500円だし、あ、おでんがちゃんとメニューにあるな(^^; これが骨汁。もちろんライスにお新香とおろし生姜がついて600円（税込） レタスのトッピング。豆腐もたっぷり。骨汁の王道を往くって感じだ。 タッパーで出てくるだるまそばのおろし生姜をのぞけば小皿におろし生姜もいっぱいなのがうれしい。 骨からの肉離れもとてもよく、器用だったら箸だけで綺麗とれそうだ。 肉はいづれもしっとり柔らかく味もとてもいい。生姜が汁に溶けてすごく味わい深い。 小さな骨片がスープに混じってうかつに飲むと骨までたべちゃうかなとちょっと気をつけないというか気になるのだけど、スープの味付けもちょうどよく美味いスープだなと思う。 最初にも書いたけど、正直そこまで期待してなかったのに、今まで食べた骨汁の中でも間違いなくトップクラスの骨汁だと思う。…

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  京都・新渡月の中華そば

  nov.19th thu. 2020 天龍寺に向かって歩いていると見かけたのが美味そうな中華そばの写真のある新渡月。ちょうど昼時だし、湯豆腐もいいけど、ここで食べてみよう。 あとで知ったけどこの店はうどんの専門店で、木曜のみ出現するラーメン店だそうだ。運よく？というかたまたまこの日は木曜だ。 近江黒肌豚のチャーシュー載った中華そばとちょっと小さい神戸牛すじご飯。 魚介系のあっさりすっきりしたスープにの喉越しも歯応えもいい中太の麺。 低温調理されたチャーシューがとてもしっとり柔らかく美味い！ 添えられてきた柚を少しづつ加えると香りも増して最後まで楽しめる。 ちょっと小さい神戸牛すじご飯。確かにちょっと小さいとあるようにボリュームは割とある。 妻は、無添加白味噌の和出汁坦々麺。 麺はもちろん美味いし、スパイシーで美味かったようだ。 値段はちょっと高めだけど、観光地プライスだな。でも美味いからいい(^ ^ 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室…