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• はなまるの釜揚げうどんと天ぷら

    dec.16th fri. 2016 総合事務局でのキュレーター研修の前にランチマップを使ってプレミアムランチと思っていたら例によって時間もなくなり、びっくりドンキーでハンバーグ食べようと思ったら満席でびっくり！ で、ちょっと先のはなまるで釜揚げの中400円をオーダー。 エビ天140円、れんこん110円、ちくわ磯辺揚げ110円をプラスしたので、760円（税込み）と高くなってしまった。 無料の天かすとかはあるけど、前はネギもあったんじゃなかったっけ？ ツユはちょっと濃いめ。釜揚げより普通のうどんの方がよかったかも。 丸亀製麺はちょっと塩っぱいけど、はなまるはそうでもないと思ってたんだけどなぁ。 つけだから濃いめなんだろうけど、それならつけ麺のような割りスープがあるといいな。 大きめのれんこんは歯ごたえがよく美味い。 量的には小でよかったかな。けっこうお腹いっぱいだ。 (adsbygoogle =…

• 繁多川島豆腐そうめん&うどん

  島豆腐を練り込んだ素麺とうどんがある。 第37回那覇の物産展　那覇市長賞最優秀賞も受賞している。 沖縄ではリウボウのみで売っている。 素麺ってあっさりとしているように思えるけど実は、作る時に油を使うのでそばやうどんよりも高カロリーだったりする。 が、豆腐めんはノンオイル製法だからその点の心配はない。 この麺は手延べで160gで562円とちょっと高価だけど、それだけの価値はあるね。（機械打ちのものを268円で売る予定あり。もう売ってるかも） 軽く歯を押しもどそうとする弾力とコシがあって食感も喉越しもとてもいい。 ガーリックオイルとあわせてペペロンチーノ風もいいかとも思ったけど、つゆで一気に食べちゃったよ(^^; こっちは、繁多川島豆腐麺のうどん。 ぶっかけというかまぜ麺風で食べてみようとあれこれ具材を用意。   キュウリ、卵焼き、ロースハムにシメジのソテーに自家栽培のシソの千切りトッピング。 もっちりシコシコしていて食感も喉越しもとてもいい。 うーんこの麺美味いなぁ。

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  つるさくで、ぶっかけ温玉の冷やしうどん

  sep.14th fri.2018 ランチは何年振りだろうか那覇のイオンへ。 当時はまだジャスコだった頃じゃないかなぁ。 つるさくで、ぶっかけ温玉の冷やしうどんと季節限定のコーンの天ぷらと海老天。 全体写真とか天ぷらを撮り忘れたみたいだなぁ。(^ ^; 珍しい(^ ^; はなまるみたいだなと思ったら帰って調べたら系列なんだ。 というか沖縄のはなまるはみんなつるさくになってる。 あ、そうじゃなくてイオンの那覇と具志川だけが讃岐うどんの心つるまるになって他は、はなまるのままなんだ。違いはななんだろう？　メニューが違うらしいけどそう？ 讃岐うどんの心 つるさく イオン那覇店…

• はなまるの四川風痺れ汁なし坦々うどん

  feb.14th tue. 2017 macbook proに使うケーブルが必要になっておもろまちのベスト電器に行ったのでちょっと遅いランチはひしぶりにはなまるうどんをのぞいてみた。   坦々うどんフェアをやっていて、ちょうど第二弾が始まるとこらしい。 四川風痺れ汁なし坦々うどんの温の小580円。 温玉が真ん中からずれちゃったのはちょっと残念(^ ^; 中は680円で大は780円だけど、やっぱり小にしておいてよかったな。十分だ(^ ^; 太めの麺で歯ごたえもボリュームもあるし。   花椒を入れ忘れたの？と思うくらいまろやかな味。…

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  つるさくの海老天カレーうどん

  aug.28th fri. 2020 よろず相談午前の部のあとのランチは近くのイオンショッピングモールへ久しぶりに行ってみた。 4階の駐車場まで上がってしまったので念のために停めたところの写真をパチリ(^ ^　迷わなくてすむはず。 リンガーハットと思ったけど最近ライカムで食べたし久しぶりにつるさくへ。 ここは、はなまるグループだけど、どう違うのかな？ わ 和風かれーうどんの並390円に海老天100円をプラス。 ネギはたっぷりで天かすも少々トッピング。 揚げたてじゃないせいかサクサクがが控えめと言うかちょっとふやけた天ぷら(^ ^; カレーはまぁまぁかな。でもちょっと味気ない。 冷凍うどんでレトルトカレーでもあまり変わらないかも(^…

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  うかじそば

  oct.7th sat. 2023 最後の首里劇場の内覧会のあとは龍潭池を抜けてうかじそばに寄ってみた。 うかじそばで三枚肉そば中とジューシーセット。1050円 軟骨ソーキの中は880円で、アイスぜんざいは480円。 あっさりスープに生姜がピリリとスパイシー 三枚肉は脂抜けもまぁまぁでさっくり柔らか。 麺は亀濱かな。なかなかいい歯触りと歯応え。 ジューシーもほろりとなかなか美味い。 最後にそばの残り汁を注いで茶漬け風にするのもいい。 うかじそばって昔行ったことがあるけど、そこがここに移転してきたのかな？ アイスぜんざい。あれ？氷じゃないんだと思ったけどアイスクリームのアイスか。 入り口前の下にあるタイルがいいね。 首里うかじ…

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  ほっともっとのすき焼き+うどん

  dec.27th fri.2019 ちょっと遅いランチは久しぶりのほっともっとのすき焼き。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); すき焼き弁当は590円だけど、うどん入りは+60円で650円。 生卵はサービス。ごはんには、もやしのナムルをトッピングしてみた。 うどはいれない方がよかったかな。汁を吸うと味がとても濃くなってタマゴ絡めても辛いなぁ(^ ^; タマゴが足りなくなってしまうし。 それより糸こんにゃく入れて欲しいなぁ。ワタシ的には麩も欲しいなぁ(^ ^;…

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  シュタムカフェの冷やしサラダうどんランチ

  jun. 3rd thu. 2021 午前のよろず相談のあとのランチは、近くのシュタムへ。金曜じゃないのでグリーンカレーはないから、冷やしサラダうどんランチにしてみよう。 冷やしサラダうどんだと麺はもうちょっとやわかめでもいいなぁとは思うけど、しっかりした食感であっさりめのタレと、茹で卵やチキンと野菜とよくあう。 酸味のあるネギとゴボウにカボチャの煮っ転がしがいける。」 うどんはかなりのコシで味は控えめかな。 と冷たくシャクシャクなオニオンサラダもとても美味い。 デザートはいつくかある中からコーヒーゼリーをチョイス。 それにあいそうなのはやっぱりしっかりした味のアイスコーヒーだろうな。 練乳のかかったコーヒーゼリー香よく甘い、それに」苦味しっかり美味いアイスコーヒーがよくあう。 シュタムの過去記事:4/9のグリーンカレー┃グリーンカレーとクレープ┃県産野菜14種+1のベジサラダランチ┃ シュタム 住所:那覇市金城3-8-21…

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  鶴丸うどんのきつねうどん

  march 22nd fri. 2024 いつできたのかな？ちょっと前に気づいたサムズバイザシーの隣にある鶴丸饂飩（うどん）。本場大阪の味とあるので気になっていたから帰りに入ってみた。   カウンターでオーダーして受け取ったら、隣の天ぷらや、その先のおでんを皿に盛って会計したら、その先で出汁を注いで席へ持って行くシステム。 うどんはやっぱりまずは、きつねだ。 大きな揚げで味もしっかりしみてジューシー。 海老天とおでんの玉子をチョイス。 うどん320円、きつね140円、玉子120円、えび天170円で750円。 うどんも讃岐のような手強さはなく、軟すぎはなく、優しい歯応え。 海老天はちょっと小さいけど、まぁ歯応えはあるかな。 おでんもあって、玉子を食べたけど、まずまずの味だ。 大阪讃岐麵乃庄…

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  鶴丸うどん

  july 10th thu.2025 公社と間違って産業支援センターに行ってしまった帰りに久しぶりに鶴丸うどんへ。 いつできたのかな？ちょっと前に気づいたサムズバイザシーの隣にある鶴丸饂飩（うどん）。本場大阪の味とあるので気になっていたから帰りに入ってみた。 うどんはやっぱりまずは、きつねだ。　大きなあげで味もしっかりしみてジューシー。うどんも讃岐のような手強さはなく、軟すぎはしなく、優しい歯応え。   海老天はちょっと小さいけど、まぁ歯応えはあるかな。おでんもあって、玉子を食べたけど、まずまずの味だ。 うどん320円、きつね140円、玉子120円、えび天170円で750円。 2度目の鶴丸うどん。 なんか前よりイマイチかなぁ。 牛すじはパサついていてイマイチ。でもベニ天はまぁまぁ。 うどんのスープが甘さもなく薄い感じだったなぁ。 麺も軟いのはいいんだけど・・・ 3度目は遠のいた(^…