feb.27th mon. 2017
北中城村はアーサの産地。そのアーサを使ったフリーズドライのアーサ雑炊がたなか海産から発売されることになってそのサンプルをいただいた。よろず相談の前に朝食で食べてみた。
渋めの紙袋の中にはアーサ雑炊のフリーズドライのパックとていねいに書かれたリーフレットが入っている。ちょっと読みごたえもある内容、
袋からだすとこんな感じ。アーサの緑がさわやかなで思わずかじりたくなる(^ ^;
熱湯を注いでかきまぜるとできあがり。
アーサの香りがたちあがり、ほのかな塩味と甘味がひろがりとても優しい味わい。
しばらく食べて、ブラック＆ピンクペッパーを挽いてトッピングするとスパイシーさも加わりうまい。
朝に食べるのもよさそうだし、職場に持って行ってランチにもいいよね。
3月中には販売されるらしいので楽しみ。
たなか海産や北中城村のアンテナショップ「きた漁」で販売されるようだ。
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