もやしが主役

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march 19th sun. 2017

もやしは脇役じゃない。ちゃんと主役を張れる素材だ。
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きちんとヒゲをとって水にさらしてから
たっぷり目のごま油とオリーブオイルのミックスに
屋我地と粟国と石垣の珠塩のブレンド塩で炒めたら
粗挽き黒胡椒とピンクペッパー
最後jにパクチーをトッピング 。

これだけでうまい。
もやしはもうちょっと高くってもいい素材だ。
もやしの価値をもっとあげよう。

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