エディーさんの浦添ベースで送別宴会

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march 27th sat. 2017

浦添屋富祖通りにあるエディーさんの浦添ベースで大阪に転勤になる友達の送別会。

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雨の中屋富祖のバス停から屋富祖通りを歩いたけどこの通りにも入ってみたい店がいっぱいだ。名前はベタだけど肉屋久蔵は肉屋の経営だし美味そうだ。

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そうこうしてるうちに、酒と平和と美味いむん エディーさんの浦添ベースSAKEtoHEIWAtoUMAIMUN EDDY’s URASOE BASE に到着。。
いつもながらの昭和の香りあふれるちょっと怪しげな?店内だ。

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ika_eddy_urasoebase ここにきたら先ずはバスペールエールの生。
豊かな香りがありコクもあり飲みごたえがある。私の好みのビールのひとつ。

海人からの差し入れ?のイカは軽く味がつけてあってそのまま食べてもいける。
とても歯ごたえがあって美味い。

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先付けは巻き寿司2種とマグロの中落ちトロロ掛け 。
寿司はしっとり美味いし、マグロもとろっとしてい美味い。

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salada2_eddy_urasoebase タコとスモークサーモンの春野菜ハニーマスタ ードソース のサラダ。

これもまた美味いなぁ。
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shinsen_eddy_urasoebaseイラブチャー、赤マチ、マダコの刺身。
それに甲烏賊の酒盗和え 。

いづれも歯ごたえも味も言うことなし。

こうなってきたらもうビールじゃなくて泡盛だ。

今回飲んだのは国華43° 10年熟成古酒 と神泉 30°
美味い(^^
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gratin3_eddy_urasoebase桜海老の山芋トロログラタン。

ふわふわでとっても美味い。

あまり食べたことのない食感で家でも作って食べて見たいなぁと思ったり。

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そして華乃屋時代にも食べた名物のてぃびちの鉄板焼き 。
カリッとした表面ととろとろなてぃびちのコラーゲンたっぷりな美味さ。
もう、むしゃぶりつくしかないよね(^^

まさに酒と平和と美味いむんに楽しいひとときだった。

エディーさんの浦添ベースの過去記事:前々回前回のロブスターチヂミやチキン

エディーさんの浦添ベース (EDDY’s URASOE BASE)
住所:浦添市屋富祖2-16-8 2F 電話:070-5402-0151 営業20:00-28:00 定休:不定

 


 


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