にんにくとスパゲッティ


june 29th thu. 2017

もやしは根切りがキモだけど、にんにくは芯取りが大事かな・・?

そして赤唐辛子とオリーブオイルでじっくりと熱を加えていく。
ベーコンもいっしょにね。

あさりと白ワインをいれて殻が開いたら、ゆであがったアルデンテのスパゲッティをバジルペーストとともに素早く絡めたらできあがり。

自家栽培の大葉を摘んで、細切りにしたのをたーぷりとトッピングしたらできあがり。
とっても大葉のいい香りがただよう。

アサリもベーコンもスパゲッティもみんな美味い(^^

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