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  韓国家庭料理のUMAGON（うまごん）のジャジャン麺

  april 28th sat. 2018 韓国家庭料理umagon（うまごん）へ本場でないと味わえないジャジャン麺を食べにやって来た。 場所は栄町のちょっと先の330沿にある。すぐ近くの駐車場に停める。3000円以上の利用で2時間は無料。この店は松山から割と最近移転して来たそうだ。 店名のウマゴンはどんな意味かなと思っていたら、「ウマい」とお子さんのニックネーム「ゴンちゃん」の造語なんだそうだ。 ランチもやっているけど、今回は19時からのディナータイムで。 メニューはかなり豊富。 この店は韓国出身の大将と女将さんがやっていて沖縄の素材を使い韓国の家庭の味にしているんだそうだ。 予約をしないといけないメニューもいろいろあって、今回のじゃじゃ麺も前日までに予約しないといけない裏メニューのひとつ。 韓国で食べたじゃじゃ麺が沖縄では同じような味では食べられない人向け。 ピコンビールやちょっと物騒な名前の爆弾酒もあるけど、今日は酒を飲まない妻と一緒なのでおとなしく生ビールにしておこう。 ピコンビールは、スピリッツに、オレンジ果皮、リンドウの根、砂糖を入れ、ビールで割ったもので、漢方のような独特な風味があるようだ。ちょっと味見はしてみたい。 爆弾酒は、ウイスキーとビールを使ったカクテルのようだ。…

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  フィレオフィッシュ

  jan.23rd tue.201 この日は、朝から沖縄銀行の新都心支店でよろず支援拠点のサテライト相談会のためにおもろまちにやってきた。ちょっと早めに着いたのですぐ近くのマクドナルドでモーニング。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ハンバーグ自体めったに食べない私。 モーニングのエッグマフィンもいいかなと思ったけど、食べるならいつものフィレオフィッシュをやっぱりセレクト(^^; セットにしたのでコーヒーとハッシュポテトがセット。 コーヒーは思ったより倍くらいあるビッグサイズでちょっとびっくり。 セットのはボックスでだけど、以前食べた単品のように紙にくるまれているほうが食べやすいかもね(。 いつもながらシンプルにフライドフィッシュとタルタルソース。 サクサクで甘くうまいけど、レタスとか野菜も入っているといいかも。…

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  リゾネックス那覇のスカイバンケット

  march 30th fri.2018 リゾネックス那覇のスカイバンケットでよろず支援拠点も入ってる産業振興公社の送別激励会に参加。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 海老のカルパッチョ風はプリップリで美味い。 鴨のパストラミもまぁまぁ。 チャーハンはパラッパラで心地いい美味さ。 海老フライがあるのも嬉しいね。 野菜やコーンにトマトがあるのも口直しにもとてもいい。 チキンの皮がパリッとしているのがいいね。…

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  coco壱番屋のカキフライカレータルタル温玉のせ

  oct.11th thu.2018 午前のよろず相談のあとのランチはcoco壱番屋へ。ココイチにはめったに来ないというか前に来た記憶はないなぁ(^ ^; みんなと一緒じゃなければいつ来るかわからないから、こういうのはいいな。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 壁をふとみるとメニューが目についた今年の秋のカキフライカレー 温玉タルタルと100円コーヒーをオーダー。 カキはサクサク熱々。 カレーは甘く飲み物っぽくてサラサラと。 味見した北海道コロッケも美味い。…

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  獅子丸の排骨つけ麺

  may 24th thu. 2018 櫻家のあとはアシタミライとも思っていたけど、ちょっと方向が違うので歩いている途中で見つけたのが獅子丸。ここは初めて入る店だ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 気になったのはは排骨つけ麺。 排骨というか揚げ豚みたいな感じだけど、メンマと味玉が美味そうな麺にトッピングされている。 排骨じゃない揚げチャーシュー。 とてもしっかりとした歯ごたえ。 麺は歯ごたえも喉越しもいい自家製麺だ。…

• ヘルシーでシアワセな椛（もみじ）弁当

  aug.14th mon. 2017 f-Bizの小出さんのよろず支援のコーディネーター研修のあとは前回同様、椛弁当で。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 椛弁当のこれは800円のだったかな？ 前回も確かこの弁当だったと思うけど、その時は紙箱の蓋の裏にはメニューの説明があった。今回はプラスチックの蓋でメニューも割愛されるようになったかな？ それはさておき、こんにゃくご飯、こんにゃく、大根、サバ焼き、サツマイモのマッシュ。豚肉にレンコンと盛りだくさん。だけど油物はなくとてもヘルシー。 こんにゃくの食感もいいけど、隣の大根が柔らかいけどしっかりとした食感がいい。 包んでいる餡の味もいける。サバもしっとり柔らかく、レンコンの薄切りもいい感じ。が、野菜の下の豚肉が歯ごたえあるというよりちょっと硬め(^ ^;・・かな。…

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  武ちゃん食堂の煮付け

  march 12th mon.2018 午前のよろず相談のあとのランチはくんちをつけようかと焼肉ふくろうまで歩いたら・・定休日・・・久しぶりだから忘れていた。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); で、裏手にある武ちゃん食堂へ。 ここも久しぶり。 何にしようかなと思ったけど煮付けにしてみようか。   煮付け定食700円とやや高めだけど、この内容とボリュームならそれも納得。 肉もしっとり柔らかく味も染みて美味い。…

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  櫻家でラフロイグ

  may 24th thu.2018 櫻家にやってくるのは学科の仲間たちと来て以来2度目。 去年に寄ろうかと思ったら定休だったんだっけな。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); かがやのあとに歩いていると無事に発見。 20時前だったのでまだ開店してなかったけど、ちょっと早めのミーグチ。 今日はアイラのラフロイグで軽く飲んでいこう。 カウンターの棚に飾ってある絵はオーナーの自画像かな？ クセのあるアイラによくあうチョコレートや気の利いたおつまみは前回と同様。…

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  椛弁当のピィパーズタコライス

  jan.19th fri.2018 琉球の宝物マルシェinタイムスホールに出店している椛弁当でランチをゲット。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 椛弁当は、油物が多い沖縄の弁当とは違い県産食材や島野菜を使用した宅配専門のお弁当屋。 グルクンとハーブにしようかとも思ったけど、普段めったに食べることのないタコスにしてみよう。 椛弁当じゃなかったらきっと選ばないと思うけど、椛弁当のタコライスには興味あるぞ。 沖縄県よろず支援拠点に戻ってランチタイム。 紅豚に粟国の塩にピパーツを使って600円。 ふたをあけるとピパーツ独特の香りが漂う。 紅豚のひき肉はしっとり柔らかく粟国の塩の塩梅も甘みがあって美味い。…

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  吉野家のベジ黒カレー

  oct.23rd tue. 2018 午前のよろず相談のあとのランチは何人かでクルマで吉野家へ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 前に来た時に見た黒カレーが美味そうだったので今日はそれに決めていた。 生姜焼きが美味そうだったのでちょっと迷ったりはしたんだけどね(^ ^; ベジ黒カレーなんてのがあったのでそれにしてみた。+半熟卵　並で600円。 あ、カイワレは持っていたものをトッピング。オプションじゃないから注意(^ ^;…