浄照窯の牛タン御膳

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この日のランチはてくてくオステリアzuppaまで歩いて行ったのだけどすでに 満席!クークイなのにかウークイだからか・・・? で、さらに歩いてあの浄照窯 へ。

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今月のおすすめのあぐー豚の冷たい肉そばもいいし、
天丼セットもいいけど、次回は牛タン御膳にしようと思ったので初心貫徹。
半蕎麦は冷たいのをチョイス。+200円で通常の量にできるのだけど我慢(^^

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思ったより時間がかかったけどでてきた牛タン御膳1350円。
刺身、かぼちゃや椎茸の煮物、和え物に煮昆布に牛タンと塩だれが出てきた。

Gyutangozen_gyutan_joshogamaGyutangozen_gyutan_vegi_joshogamaネギと大根の薄切りが添えられた牛タン焼き。

牛タンは柔らかいと言うよりクヌユクニュとした歯ごたえがある。下にある小さな2切れほどはやや硬くちょっと期待はずれか・・・

付け合わせのネギと大根?の薄切りの歯ごたえがとてもよく美味。

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途中で出てきたのでひょっとしたらご飯と間違ってるのかと心配したりもしたけど
これが冷たい半蕎麦。

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Gyutangozen2_fin_joshogama歯ごたえもいいし、やっぱりここは蕎麦が美味いなぁ。

次は何を食べるか迷っちゃうぞ。
鴨せいろもよさげだ。

浄照窯 の過去記事:海老天せいろ

蕎麦ダイニング 浄照窯
住所:那覇市金城5-16-14 ステーションビル1F 電話:098-859-0666 営業:11:30-23:00 (日曜・祝祭 11:30-20:00 定休:月曜 浄照窯 のサイト


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