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• 第27回宜野湾市産業まつり

  nov.26th sat. 2016 11月26-27日は第27回宜野湾市産業まつり。うちから近いしでかけてみた。市民会館の裏手から入ると立派なガジュマルが何本か生えていてゲートボール場になってたりする。 ここは松葉杖の頃によくウォーキングしたっけな。 まぁ、いつもの感じかな。 まかない家の骨汁や秀の味噌汁もあったし、kobaのグランプリをとったカレーなんかも。 買ってきたおいなりあんのチキンといなりに、自家製のソムタムと浅漬けのキュウリとナスで軽く夕食。 おいなりあんのいなりは、大振りだけど、甘い味付けなのは新しい沖縄の味？ 第27回宜野湾市産業まつり (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});…

• 第26回宜野湾市産業まつり

  nov.28th sat. 2018 第26回宜野湾市産業まつりが11/28-11/29  市役所前の宜野湾市民広場で行われた。 行ったのは土曜だけど、ちょうどヒージャー（ヤギ）のオーラーセーをやっていた。 ヤギの格闘技みたいなものか(^ ^ 調べたら今年の１月にもあったようだけど、年２回あるのかな？ 平成27年度の商工部門コンテストで宜野湾市長賞を受賞した喜友名のカフェ・マローニエのヤギミルクの生キャラメル。 調べたらミルクははごろも牧場の山羊のようだ。 だからあまりクセとかもないのね。 // 過去の宜野湾市産業まつりの記事:第17回┃第21回 宜野湾市全域の情報マップ┃おきぐるマップ…

• TAKANEの清湯麺（ちんたんめん）

  aug. 4th thu. 2016 今日のランチマップなランチは先日行きそびれた宜野湾図書館近くのTAKANEへ。   期間限定の特製煮干し醤油ラーメンもあるけど、基本は清湯麺（ちんたんめん）のみの専門店だ。その清湯麺とご飯で750円がランチマップで500円。 私はご飯はいらない派。代わりに黒ウーロン茶にしてくれた。 煮玉子にしてくれるともっといいんだけど(^^; これが塩清湯麺+煮玉子トッピング。 澄んだスープに青菜と白髪葱に糸唐辛子ドッピング。なかなかの見栄えだ。 麺はしこしこでコシもあり歯ごたえ喉越しもいい。 塩は粟国の塩で甘みがあって美味いけど、途中から甘すぎてくどくなってきたのは残念。胡椒かけても柚子七味をかけてもダメ。 後味が私は全くダメだなぁ。 妻はかなり気に入ったようだからラーメンの好き好きもひとそれぞれ。…

• やまひでの台湾まぜそば

  jan.20th wed. 2016 前回はまだ正月休みだった麺屋やまひでへ。ラーメンと台湾まぜそばの店だ。 ここは以前はだいじろうselectionでその次はHideとラーメン店としては3店目。 ラーメン大好き小泉さんの中で紹介されていたはなびの台湾まぜそが美味そうだったので、沖縄にないかなぁとつぶやいたら紹介されたところ(^ ^ メニューは思ったより豊富で台湾まぜそばはもちろん。 醤油まぜそばや台湾ラーメンもある。 だけどそれゆえにか、甘さがすごく強調されて、ちょっとくどいなぁ。 とても甘い味だけどスパイスですごく辛いカレーのようだ。 酢をかけてもあまり変わらないな。 追い飯は無料。注文するとお椀で飯を持ってくるのではなく、スタッフが一度丼を下げてご飯を載せてから持ってくる。 少なめでお願いしたけど満腹だ(^ ^;…

• 野嵩のナカビのエイサー

  sep.4th mon.2017 2017年沖縄のお盆は9/3-5。4日はナカビ。今日も夕方からエイサーが練り歩く。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 空は台風前の空のようにちょっと毒々しいまでの夕空。   明日のウークイのエイサーもにぎやかだろうな。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle ||…

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  普天間フライトラインフェスタの花火

  july 8th sun.2018 7/7-8は普天間フライトラインフェスタ。この日は普天間飛行場に入ることができる。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 58号戦が混んでいるなと思っていたけどそか、これのせいだったんだ。 忘れていたけど、21時くらいから花火の音が聞こえ始めてベランダから鑑賞。 今回のはけっこう長かったなぁ。 土曜も日曜も鑑賞(^ ^ 前回この祭りに行ったのは4年前かな？　Futenma…

• 喜多方ラーメンin麺や偶

  sep.21st. mon. 2015 敬老の日にラーメン好きの集まりのオフ会が浦添の美味いラーメン屋の偶で行われた。 偶に初めて来たのはもう5年くらい前のこと。 確か浦添総合から何度目かの退院する帰りだったと思う。もちろんまだ松葉杖(^^; ここは丼がユニークなカタチだよね。 仲西でバスを降りて歩いてきたのだけど、ちょっと大回りしてしまい着いたらほぼみんな揃っていた。ラーメンに沖縄タイムは関係ないようだ(^^; 座った席の向かいにはいろんな醤油や魚醤があって見てるだけでも楽しい。 まずは、ビール。そして餃子がやってきた。小ぶりで食べやすくつまみにも最適。 そしてとても食感がいい。野菜の食感に軟骨？だろうか。 にんにくは入ってないのも特徴。にんにくが好きならタレに混ぜるといい。 鶏やオニオンのフライが山盛り！ 麺を揚げたものやハムがマヨネーズソースとレタスに包まれてやってきた。 このソーセージは甘みがあって歯触りもとてもいいね。…

• 花蓮の乾麺

  nov.18th wed. 2015 銀行や郵便局への用事のあとに久しぶりに花蓮へ。 ここは、営業が水木金土。つまり日月火の3日間が休みなので要注意。 この周囲は歩いているとなんか懐かしさのある下町の風景だったりする。 この日は、風は爽やかだけど日差しは強く汗がでてくる。 酸辣湯も食べたいけど、こんな日は汁麺より汁なしの方がいいかな。 乾麺（汁なしまぜそば）600円。 もやしはシャキシャキで麺はツルツル。 あっさりとした醤油風味だけどとてもスパイシーで美味い。 こんな暑い日は酸辣湯麺よりこっちのほうがぴったり。 もやしのシャキシャキさとピリピリ感がいいし、 あっさりしょうゆ味風味で、木の実の歯ごたえもいい。 次回は小籠包も(^…

• ともだちのミニうな丼とラーメンのセット

  nov.1st tue. 2016  ともだちでは夜と昼に1度づつ骨汁を食べる時に気になっていたのがうなぎセット。 ここのメニューってみるほどに興味深い。 今は高いからやってないかもしれないレタスチャーハンあるし、タコスがあれば餃子もあるし。 そーめん汁があればざるそばもあるぞ。 あ、ふーちゃんぷるーもあるんだ。 次回は食べなくちゃね。 で、うな丼セット。ミニうな丼とラーメン。 ラーメンは塩、醤油に味噌がある。塩と言いかけて、やっぱり醤油に。 ポークが2切れがチャーシュー代わり？ もやしにキャベツに根後がトッピングされていて、スープはものすごくあっさりと言うか薄い。醤油風のスープかな。麺はツルツルと喉越しはいいかな。 うな丼はゴムッぽい弾力がある柔らかさ。タレは甘めでやや少なめ。  …

• 紀琉でちゃんぽん

  oct.11th sun. 2015 この日は、14時から東町の紀琉にてラーメンコミュニティのオフ会。 3ヶ月前にオープンした和歌山ラーメンの店で昼飲みの会。 那覇バスターミナルから歩いてすぐのところにある。 昼飲みだからいつもよりちょっと参加者は少なめ目かな。 味付けがとてもいい枝豆はビールにぴったりだ。 しっとりジューシー、じゅわっとした食感の美味いチャーシュー。 どて焼きは牛のスジ肉を味噌やみりんで時間をかけて煮込んだもの。大阪発祥ともあるけど私は初めてだなぁ。とても甘いけど食感も味もいい。辛子があいそうだな。 鹿児島の山元酒造の芋焼酎、蔵の神。 甘みのあるすっきりとした味わいで美味い。 中はそんなに詰まってはいないけど皮はパリパリの私好みの餃子。 ラーメンの友には最適だなぁ。 ふっくらジューシーで味つけもいい鳥の唐揚げ。…