なかざ家のパクチー中華丼とゆし豆腐

jan.9th wed.2019

午前のよろず相談はリハビリ整体のやすらぎ家。
そのあとは今週初めてのなかざ家へ。
蕎麦屋にも行ってパクチーざる蕎麦とも思ったんだけど新調した靴がまだ足に慣れてない感じだし。

それと今週初ということはメニューの確認もしなくちゃな。

今日の番号は12。人を褒める天才じゃなくても秀才くらいにはなりたいものだ。

今日の日替わりの中華丼とゆし豆腐。ごはんは普通盛り。

もちろん持参したパクチーと粒黒胡椒をたっぷりと。

パクチーの香りが甘みのある餡とあわさりいいい風味だし、カラダにもいい。

もちろんゆし豆腐にもたっぷりトッピング。ゆし豆腐にもパクチーはよくあう。

豚肉に椎茸、ピーマン、キクラゲに野菜もたっぷり。
目のないウズラの玉子も3つはいっている。

パクチーの歯触りも加わり、ゆし豆腐と一緒にガンガンいける。
が、ご飯少なめと言い忘れたのでちょっとご飯は残した(^ ^;

武ちゃん食堂の豆腐チャンプルー
jan.16th mon. 2017 よろず相談の午前の部のあとのランチはふくろうの焼き肉ランチと思ったら今日はランチは休みだったので近くの武ちゃん食堂へ。前回来た時よりまたメニューが増えているようだ。イナムルチやチキンカツもいいかなと思ったけど、今日は豆腐チャンプルーに。そんなに混んでいた訳じゃないけど、でてくるまでにかなりの時間が・・うーん、これだと時間に余裕がある時じゃないと厳しいかもなぁ。それはともかく豆腐チャンプルーに。昆布の和え物？に小さい碗ながら麺もたっぷりなスープなそばにご飯がついて500円はかなりお値打ちプライスかな。ニラにひげの取ったもやしに豚肉とポークとボリュームもあるし、味付けもちょうどよくて美味い。これは一緒にいったスタッフの野菜チャンプルー。同じく500円。武ちゃん食堂の過去記事:レバニラ炒め┃豚生姜焼き定食┃ふーちゃんぷるー rakuten_design="slide";rakuten_affiliateId="0f6d102e.adc692cf.0f6d102f.2975a23f";rakuten_items="tra-ctsmatch";rakuten_genreId="tra-allzenkoku";rakuten_size="468x160";rakuten_target="_blank";rakuten_theme="gray";rakuten_border="on";rakuten_auto_mode="off";rakuten_genre_title="off";rakuten_recommend="on";rakuten_service_flag="travel"; (adsbygoogle…
武ちゃん食堂の煮付け
march 12th mon.2018 午前のよろず相談のあとのランチはくんちをつけようかと焼肉ふくろうまで歩いたら・・定休日・・・久しぶりだから忘れていた。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); で、裏手にある武ちゃん食堂へ。ここも久しぶり。何にしようかなと思ったけど煮付けにしてみようか。煮付け定食700円とやや高めだけど、この内容とボリュームならそれも納得。肉もしっとり柔らかく味も染みて美味い。…
吉野家の麦とろの夏が私にも来た！
june 26th tue.2018 そばも骨汁も美味い琉心そばのよろず相談の後はなぜかみんなで、吉野家へ(^ ^ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 牛すき鍋とも思っていたけど、さっぱりねぎ塩や麦とろセットなどの新メニューが登場している。逆に夏だから牛すきは姿を消しているみたいだ(^ ^; ネギ塩にも気を引かれたけど、今日は麦とろにしよう。…
武ちゃん食堂の安くてボリュームたっぷりフーチャンプルー
oct.26th wed.2016 午前のよろず相談のあとは、那覇そばの日替わりランチの美味そうな五目炒め？に心惹かれるながら、なかざ家のチキン南蛮丼にフラフラと入りそうになりながらも、今日こそと決めていた武ちゃん食堂のふーちゃんぷるーを食べるために歩いて行った。混んでいるかなと思ったら、私ひとりだった。で、もちろんふーちゃんぷるーをオーダー。しばらくしてでてきたこれがフーチャンプルー。500円。ポークも入っているけど豚肉も少しある。ニラ、人参、もやしと野菜もたっぷり。ポークもはいってるけど豚肉もあって、大振りな麩も野菜もたっぷり。味付けも濃くなくいい感じで美味い。小さめの碗にたっぷり入ってるそばもツルツルしすぎずに、ざわっとした歯触りもあって、適度なコシもあって美味い。紅生姜はちゃんと別の容器に入れてある。そば単体だと最後にちょっと入れるくらいだけど、スープ代わりなら最初にいれてもいいね。これで500円は立派だなぁ。武ちゃん食堂の過去記事:レバニラ炒め┃豚生姜焼き定食┃ //…
沖縄食堂きたやまの味噌汁
jan.25th mon. 2016 グシクムイへ行く途中にいつも横は通るプレハブの食堂がここ、きたやま。何度か寄ろうとしたことはあるけど、そのたびにもう閉店したあとだったり。 18時閉店になってるけど、もっと早く閉まったりしてるんじゃないかな？ムトゥブそばとも思ったけど、この日のランチはそばだったので、基本の味噌汁。レタスは珍しくないけど、おおぶりなキャベツが載っているのは珍しい。油味噌と大根の漬物も添えられてきた。600円。甘み強めの味噌味。豆腐もかまぼこも豚肉も入っている。キャベツはシャキシャキ。玉子がいないなぁと思っていたら、底のほうにが潜んでた。やっぱり味噌汁には玉子はかかせないよねぇ。 //…
武ちゃん食堂のチキンカツカレー
sep.27th thu. 2018 午前のよろず相談のあとは木灰そばのとらやへ向かったんだけど、満席で断念(T_T) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); うるかそばとも思ったけど、久しぶりに武ちゃん食堂へ。なかざ家の豚グースと同じように手作りあぶら味噌がある。でも予約しないといけないのか？で、一昨日なかざ家でチキンカツカレーだったけど、今日も同じメニューをオーダー。ここで食べるのは初めてだしね。600円。そばと小鉢付きなのでこっちが安くはある。甘みのあるルーにサクサクのチキンカツ。…
いちぎん食堂のすき焼き
dec.9th sat.2017 沖縄での飲みの〆はステーキと言われたりもしている。最近ならラーメンもおおいかもだけど、私の場合は、那覇の場合は、すき焼きも結構あったりする。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 24時間開いている一齦通りにあるいちぎん食堂の定番がそれ。でもここには、いろんなメニューもあるし、泡盛も券売機にあったりするからここで食堂宴会もいいかなぁと思ったこともあったっけな。食堂らしからぬ？石垣牛ハンバーグやサイコロステーキのような高額メニューもあるし、うちの近くならいろいろ試してみたくなるなぁ。とは思いつつ、今夜も絶滅危惧種メニューのすき焼き。630円。スープもいけるし、春雨じゃない糸コンだし卵は別皿じゃなく落としてあるし、基本の沖縄のすき焼きを守っているかも(^^ ちなみに一齦食堂と検索してもヒットしないかも。いちぎん食堂だからね(^^ 支援センター近くもなかざ家にもあればなぁ(^^…
ヘンサ森のすき焼き
dec,21st thu.2017 先日の栄町屋台まつりに来た時に見つけた南口近くの食堂。外から壁のメニューを見るとすき焼きがある。それにナポリタンまであるぞ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ポトホトにも寄りたかったし、なにより絶滅危惧種？メニューなすき焼きが気になる。ちょっと勘違いして捜すのにちょっと手間取った。先入観を捨てることが大事。ヘンサ森はオーナーの出身の大里にある森だそうな。というかかつてあった森と言ったほうがいいのかな。まだできて間もない店内は明るくきれい。メニューも豊富でいろいろ食べたいのがあるけど、まずはすき焼きだ。…
武ちゃん食堂のみそ汁
may 9th wed.2018 午前の相談のあとは、武ちゃん食堂へ。食堂の基本はみそ汁だなとも思っているのだけど、ここのはまだ食べてないことが分かって気になっていた。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 途中にいつものなかざ家があるので、メニューによっては捕まってしまうかもなぁと思っていたけど、前にも食べたことのある他人丼だ。安心して歩を武ちゃんに向かって進めることに(^ ^ 那覇西高のグランド沿の白やピンクのキョウチクトウの花がきれいだ。まようことなくみそ汁定食をオーダー。ランチでお客さんはいっぱいとまでは言えないけど、作っているのはおばさん一人なのでやっぱり時間がかかるなぁ。30分ちょっとでようやく登場。…
キッチン椿のマグロのレアステーキ
july 25th wed.2018 前から一度やってきたかった牧志にあるキッチン椿にやっと来れたぞ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 入り口はとてもあっさりというかそっけない感じすらある。入り口付近にメニューがあるわけでもないし、知らなかったら入らないだろうなぁ。ドアを開けると狭く急な階段。気をつけながら2階へ進むことになる。が、あがって店内にはいってみるとほぼ満席。時間はまだ11時半すぎだったかな。割と年配の方が多いみたい。年配のカップルや女性同士のグループ。あとで比較的若い人たちもはいってはきたけどね。…