幸和農園の甘長ししとうとピーマンたち


april 11th mon. 2022

久しぶりに幸和農園にやってきた。美味いキュウリと甘長ししとうをゲット(^ ^

トマトは水耕栽培に変えてから世話が楽になったそうだ。

それにとても大きく立派なキュウリだなぁ。
キュウリの花はきれいな黄色なんだ。それに触ると棘があってチクチク。

いろんな花の苗や多肉植物もずらり。幸和ガーデンに並んでいるんだろうな。

出荷をまってるキュウリたち。パキッパキとかじりたくなる姿(^ ^

 

甘長ししとうはまっすぐなのは甘いけど、曲がっているのは辛味があるらしい。やっぱりストレスかな。

幸和農園の甘長ししとう。(甘長とうがらし)
種をとってからフライパンで焼き色がつくまで炒めたら、醤油、酒、みりんで軽く炒め煮したら皿に盛り鰹節をふりかけたらできあがり。
歯触りもいいし味もいける(^ ^

豚フィレ肉も一緒に塩胡椒で炒める。

それに麺も追加して炒めた焼きそばもいけるね(^ ^

カリカリバゲットにビアソーセージと焼いた甘長ししとうもモーニングにいい(^ ^

もちろん牛の代わりに豚のチンジャオロースもいいね(^ ^

シンプルに軽く塩揉みするだけでパリパリっと美味い!

幸和農園のヒユナと多肉植物植物園のような幸和ガーデン

幸和農園
住所:沖縄市字知花2902-1 電話:090-6856-9092 定休:多分日曜 料理の動画

幸和ガーデン
住所:うるま市豊原25-1 電話:098-974-9400 営業:10:00 – 18:00 定休:旧盆・年末年始 ブログinsta

関連サイト:FacebookTwitterおきぐるFacebookTwitterおきぐるokinawaweb南風原タウン情報チーズ教室Okinawaweb Expressmixiグシクムイ ブログ

Leave a Reply

Your email address will not be published.