幸和農園の甘長ししとうとピーマンたち

april 11th mon. 2022

久しぶりに幸和農園にやってきた。美味いキュウリと甘長ししとうをゲット(^ ^

トマトは水耕栽培に変えてから世話が楽になったそうだ。

それにとても大きく立派なキュウリだなぁ。
キュウリの花はきれいな黄色なんだ。それに触ると棘があってチクチク。

いろんな花の苗や多肉植物もずらり。幸和ガーデンに並んでいるんだろうな。

出荷をまってるキュウリたち。パキッパキとかじりたくなる姿(^ ^

甘長ししとうはまっすぐなのは甘いけど、曲がっているのは辛味があるらしい。やっぱりストレスかな。

幸和農園の甘長ししとう。（甘長とうがらし）
種をとってからフライパンで焼き色がつくまで炒めたら、醤油、酒、みりんで軽く炒め煮したら皿に盛り鰹節をふりかけたらできあがり。
歯触りもいいし味もいける(^ ^

豚フィレ肉も一緒に塩胡椒で炒める。

それに麺も追加して炒めた焼きそばもいけるね(^ ^

カリカリバゲットにビアソーセージと焼いた甘長ししとうもモーニングにいい(^ ^

もちろん牛の代わりに豚のチンジャオロースもいいね(^ ^

シンプルに軽く塩揉みするだけでパリパリっと美味い！

幸和農園のヒユナと多肉植物┃植物園のような幸和ガーデン┃

幸和農園
住所:沖縄市字知花2902-1 電話:090-6856-9092 定休:多分日曜　料理の動画┃

幸和ガーデン
住所:うるま市豊原25-1　電話:098-974-9400　営業:10:00 – 18:00　定休:旧盆・年末年始　ブログ┃insta┃

ジャッキーステーキハウスのポテトスナック
dec.29th wed. 2021 最近いろんな味のポテチがあるけど、とうとうあのジャッキーステーキハウスか(^ ^; ポテチとは違ってポテトスナックだ。フワワクでなかなか美味い。ステーキ感はもちろんないけど、控えめな塩と胡椒味。胡椒はもっときいていてもいいな。あ、これは本家ジャッキーの商品なんだ。裏面のQRコードからステーキの通販もあるようだ。ジャッキーステーキハウスそういえば辻にある頃にはよくジャッキーに行ったものだけど随分ご無沙汰してるなぁ。確か肉たっぷりのすき焼きもあったし、あのステーキもまた食べたい。最初に行ったのはもう40年以上前だろうか。当時は850円とかで食えたもんだな(^ ^; 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室…
自省録
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大人の語彙力が面白いほど身につく本
jan.29th sat. 2022 最近気になった本はアマゾンで検索するけど、同時にメルカリでも探してあればそれをオーダーすることが多くなった。これも今日届いた一冊。大人の語彙力が面白いほど身につく本。これは本屋で気になった本。買おうかなと思ったけどこの時はお預けしてあとでメモしておいたもの。今は父兄じゃなくて保護者だったり台湾政府は台湾当局だったり、できちゃった婚は授かり婚だったり、なかなか興味深いのが多いな。先日届いた大人の語彙力が面白いほど身につく本2。これもまた興味深い内容。今はインドゾウとは言わず、アジアゾウというんだ。神官も神職、リューマチもリウマチ、叙勲者も受勲者や受賞者が正しい使い方だったり。関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイブログ┃…
ハリーズのビーフカレー
jan.24th mon. 2022 午前のよろず相談のあとのランチはちょい長引いたのと午後一で相談もあるのでローソンでと思い1階へ降りた。ふと外の移動販売のクルマが来ているかなと外にでたらハリーズカレーがいた。浦添の店にはいったことあるけど、移動販売もあったんだ。で、ビーフとチキンのうちのビーフのレギュラー850円を。大盛りは1000円。カレーというよりスープシチューみたいな感じかなあ。サックリ柔らかなビーフがたっぷり。サラっと炊かれたターメリックライスもいける。それに細かくきられた酸味少なめのピクルスがいい感じだし、小口切りの葉野菜もいいな。関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイブログ┃…
普天満神宮へ初詣
jan.7th fri. 2022 1月7日は、普天満神宮へ初詣へ歩いて行った。五十に御縁がありますようにとお賽銭。おみくじは去年に続いて大吉だった。最初は、初日の出を見た後に出かけるつもりだった。初月もみたっけな。結局3日の昼過ぎに行ったんだけど、歩道橋から見下ろすと大行列(^ ^; その日は諦めて久しぶりに裏通りを歩いて帰宅したんだった。関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイブログ┃ (adsbygoogle…
菊水のチャーシュー醤油ラーメン
march 11th fri.2022 菊水の麺でチャーシュー醤油ラーメン。この麺、近くのスーパーで簡単に買えるのがいいな。味玉とメンマに黄金生姜トッピング。菊水の麺コシもあって喉越しもいい。やっぱり美味い。関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイブログ┃ (adsbygoogle = window.adsbygoogle…
ほぼ日手帳2022
dec.11th sat. 2021 予約しておいたほぼ日手帳2022年版が届いた。この3年はほぼ日手帳を愛用している。他にもいろんなメモ帳や歩いている時などはiPhoneのボイスメモも使っているし、手書きしたのは基本的に全部Evernoteとmixi日記にまとめている。でも、やっぱり基本は手書きかなぁ。ペラペラと過去を見回したりするのにいい。検索性ではデジタルにかなわないけど、その非効率なとこがまたよかったりする。 2005-2008年もほぼ日を使っていた。その後はしばらくシステム手帳にしていたけど、確かに効率的だけどやや大きめだし、リフィルの管理もめんどうになってきた。やっぱり単純なノートタイプがいいみたい。それにほぼ日はちょっといい読み物記事もあるんだよな。 4月始まりもあるけど、やっぱり1月始まりで月曜はじまりがいい。それにサイズはA6サイズがちょうどいいな。ほぼ日手帳 2022(1月はじまり)[月曜はじまり] A6サイズ関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室…
よねさかやのにんにく醤油枝豆
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雷神餃子
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