味の蔵の魚介醤油つけ麺と餃子


oct.10th wed.2018

お菓子工房ひまりへちょっと挨拶に寄ったあとは近くの味の蔵へ。



店頭にあったこれは豆苗かな?

そういえばこのとこの連続の台風でもやしが手に入らないってことだったかな。

今日はもう大丈夫かな?

前回食べた塩バターラーメンも美味かったんだけど、つけ麺好きには売り切れだったつけ麺を試して見なくちゃね。よかった今日はまだ大丈夫。

つけ麺には、ピリ辛坦々風と本格的魚介豚骨ネギ醤油があるって730円。

初だし、基本?の魚介豚骨ネギ醤油にしてみよう。
ネギの入ったつけスープに、もやし、チャーシュー、青菜に味玉。
レンゲに入っているのは揚げニンニクチップかな。730円。

濃すぎないが、しっかりとした味で割りスープは最後まで不要で飲み干せる。

ツルシコな中太麺も喉越し歯触りともにいける。
もやしもシャキシャキでタレと麺に絡んで美味い。

ランチタイムは半額の150円の餃子。
小ぶりでふっくらジューシーでやっぱり美味いなぁ。

味の蔵の過去記事:バター塩ラーメン

北海道ラーメン味の蔵
住所:うるま市みどり町1-1-13 電話:098-989-6338 営業:11:00-22:00 定休:不定 サイトツイッター


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