ちゅるげーそばの骨汁


march 1st fri.2019

ちゅるげーそばに琉大北店ができたのを知り、さらに骨汁もあるらしいので、行ってみた。通堂のすぐ隣だ。いつできたんだろう?

店頭にやぎ汁やそばの立て看の後ろに本日骨汁あります。数量限定の看板が隠れている?
もしやしたら・・・今日はないとか?
ドラレコ



 

ちょっと心配しながらも店内へ。遅い午後だったのでお客は私ひとり。
ともかく開いていてよかった。ヤギ汁そばもあるけど、やっぱりいいお値段。

ともかく骨汁はありますよとのことで、ホッ(^ ^

メニューはなかなか豊富で、ちゅるげーそば第3のスープ。ぬちまーす塩かつお / 発売とある。まだ日時は未定なのかな。超一体型のそばらしい。うーん、どんなのだろう? 黒板のイラストも興味をひくなぁ。

で、これが骨汁。ジューシーが付いて750円。
山盛りの骨に青菜、青梗菜かな?がトッピングされている。

その青梗菜がトッピグされているのをのぞけば骨だけの潔さ。
昆布とか大根はなくていいけど、豆腐はちょっと欲しかったり(^ ^;

おろしとみじん切りの生姜がたっぷりでなんとも美味い。
豚だけじゃなくて鶏ガラもつかっているからか味が複雑でまろやか。

ジューシーも美味いし、汁をちょっとかけて雑炊風にするのもいける。

なかなか美味かったなぁ。
次回はそばにするかヤギにするかとも思うけど、また骨汁にしちゃうかもな(^ ^

ちゅるげーそば中城店の骨汁と沖縄そば

記録を見ると中城の時はそれほど感心してないみたいだけど、きっと随分と進歩させたんだろうな。また行ってみよう。

ちゅるげーそば 琉大北口店
住所:宜野湾市志真志1-7-2 電話:098-917-1181 営業:11:00-24:00(スープなくなり次第終了)定休:無休 Facebook

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