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• 中城のはま寿司でエンガワに中トロ

  sep.25th sun. 2016 北谷のはま寿司には以前行ったことあるけど、琉大近くの中城店は初めてだ。 以前は並んでいたけど、この日は14時過ぎだったこともあってか日曜だけどすんなりと入ることができた。 まぁ、はま寿司に、くら寿司に、スシローと寿司屋も増えたからなぁ。 醤油が5種類もあるので迷うけど、よく見たら相性のよいネタも書かれているんだ。   中とろと普段は脂が多すぎるので食べない大トロも食べてみたけど、脂の乗りも適度で悪くなくなかなかいけるかな。 うに握りも値段にしてはいい。妻は握りより軍艦の方がよかったらしい。 残念ながらカリフォルニアロールは売り切れだったけど、海老フライみたいなのの巻物？は美味かったようだ。 季節の茶碗蒸しは松茸だったけど、香もあまりしなかったなぁ。 何のエンガワかはわからないけど、もみじおろしもあって歯ごたえもよく美味い。 イカも3種類くらいあったかな。サバもおおぶりで食べ応えある。 たこ焼きまであってメニューは豊富だし、子供連れにもいいよね。…

• 繁多川島豆腐そうめん&うどん

  島豆腐を練り込んだ素麺とうどんがある。 第37回那覇の物産展　那覇市長賞最優秀賞も受賞している。 沖縄ではリウボウのみで売っている。 素麺ってあっさりとしているように思えるけど実は、作る時に油を使うのでそばやうどんよりも高カロリーだったりする。 が、豆腐めんはノンオイル製法だからその点の心配はない。 この麺は手延べで160gで562円とちょっと高価だけど、それだけの価値はあるね。（機械打ちのものを268円で売る予定あり。もう売ってるかも） 軽く歯を押しもどそうとする弾力とコシがあって食感も喉越しもとてもいい。 ガーリックオイルとあわせてペペロンチーノ風もいいかとも思ったけど、つゆで一気に食べちゃったよ(^^; こっちは、繁多川島豆腐麺のうどん。 ぶっかけというかまぜ麺風で食べてみようとあれこれ具材を用意。   キュウリ、卵焼き、ロースハムにシメジのソテーに自家栽培のシソの千切りトッピング。 もっちりシコシコしていて食感も喉越しもとてもいい。 うーんこの麺美味いなぁ。

• はま寿司:
  鶏塩ラーメンに苺モンブラン

  july 26th wed. 2017 この日は夜中に妻を空港へ送り、昼前にはやすらぎ家で整体のあと、はま寿司へ。 水曜だし、まったく待つ必要もなくすぐカウンターに座れた。 イカは不漁らしく先日の回転寿司では見かけなかったけど今日はあった。 なんの魚のエンガワかわからないけど歯ざわりがよく私は好きだな。 わさびエンガワだっけ？ かれいの塩〆握りだったっけ？ いくらの乗った小柱の軍艦。 鶏塩ラーメン。 細麺にしっとり鶏肉。半熟味玉がなかなかいける。 寿司屋らしくないイチゴモンブランに抹茶セーキ。 こんなのが食べられるのも最近の回転寿司のいいとこか？…

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  スシローで天ぷらうどんとエンガワ

  oct.15th fri.2021 浦添のバークレーにあるスシローに寄ったのは一に海老天ぷらうどんを食べるため。 はにんす宜野湾店で食べたのがうまかったからなぁ。 まずは私の好物のエンガワに赤貝。 エンガワは形が家屋の縁側に似ていることからそう呼ばれているらしい。そういえば昔住んでいた家の縁側もこんなんだっけ？　普通はヒラメやカレイだけど、これは多分カラスガレイなんだろう。ヒラメとかの5-15倍くらいとれるらしいから出せるんだよね。ま、私はコリコリしていて、これで十分だ(^ ^ 赤貝もコリっとした食感で普通に美味い。   はにんす宜野湾湾で2回食べた海老天うどんは、麺がツルシコでとてもうまかったんだけど、今日のは麺は柔らかくあまりコシもなくイマイチだなぁ。ちょっと期待外れ。 これなら家で食べる冷凍うどんのほうが美味い。やっぱり店によって作り方とかが違うのかなぁ。残念。でも海老天はまぁまぁだしこれで380円ならまぁ・・・いっか。 大トロもいいけど、値段も中くらいの中トロが私にはちょうどいいかも(^ ^ スシローの過去記事:特ネタ中とろに鯛塩ラーメン┃イカ・タコ・白子にアジ┃鯖バーガーと濃厚のどぐろ白湯ラーメン┃鯛だし塩ラーメンに中とろ┃しらすまぜそば┃天然インド鮪7貫盛りと濃厚うに包み&まぐろ醤油ラーメン┃スシローで初ビール&麺なし┃濃厚えび味噌ワンタンメン┃タラの白子にあん肝┃鰻辛雷麺とスタミナうなぎ盛り┃海老天うどんとたこ焼きうどんにイカやエンガワ┃ スシローはにんす宜野湾店…

• くら寿司のラーメンとうどん

  april 10th sun. 2016 北谷のはま寿司の向かいにあるくら寿司に初来店。 日曜でも12時前に来たのですんなりと入れた。 寿司はまぁ、こんなもんか・・な。 中トロは脂がのってなかったけど、サバは肉厚でなかなか。 写真のウニと実際のとはかなり違う。 てんぷらの盛り合わせは海老が2尾にイカとかで確か230円くらい。 これは安いかな。 妻が注文したきつねうどん。汁がぬるい・・・・冷めてる・・・ 私がここに来てみたかったのはラーメンはなかなか美味いって話を聞いたから。 醤油ラーメン、旨辛醤油ラーメン、とんこつ醤油ラーメン、旨辛とんこつ醤油ラーメンに味噌ラーメンと種類も豊富。 麺とスープを一新とある。…

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  ほっともっとのすき焼き+うどん

  dec.27th fri.2019 ちょっと遅いランチは久しぶりのほっともっとのすき焼き。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); すき焼き弁当は590円だけど、うどん入りは+60円で650円。 生卵はサービス。ごはんには、もやしのナムルをトッピングしてみた。 うどはいれない方がよかったかな。汁を吸うと味がとても濃くなってタマゴ絡めても辛いなぁ(^ ^; タマゴが足りなくなってしまうし。 それより糸こんにゃく入れて欲しいなぁ。ワタシ的には麩も欲しいなぁ(^ ^;…

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  笹家の新春特別ランチ

  jan.2nd tue.2018 普天間の老舗の寿司と和食の笹家の今日月2日と明日3日は新春特別ランチ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 普天間神宮への途中に寄ってみた。 初詣のあととも思ったけど、もしそうしていたら間に合わなかったろうな(^^;   私は鯛のあら汁定食。 でてきた時にあれっ？味噌汁だっけと一瞬思ってしまった。 ふと我に返って味噌汁の中に鯛を発見(^^ よく冷えたまぐろの刺身も美味いし、タームもいける。…

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  パクチーにゅうめん&うどん

  may 17th sun. 2020 素麺でまずは、タレをまわしかけてまぜそば風に。パクチーと挽きたて七味プラス。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); これはこれでいける。ツルツルっと喉越しもいいし、パクチーとの相性もいける。 今度は、汁に合わせて水菜とパクチーでにゅうめんに。   あったかい素麺をなぜにゅうめんと言うのかなと思ったら煮麺からきているらしい。 新しい食べ方だからニューメンとかとも思っていたけど煮麺（にるめん）からの方がそれっぽいな(^…

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  はま寿司の白子とエンガワ

  feb.4th fri. 2022 イエローハットに年末に取り替えたワイパーの調整の帰りにに近くのはま寿司へ。 白子も美味いし、エンガワもいい。牡蠣の茶碗蒸しも安くて美味い(^ ^ 中トロもサクっととろぉりで美味い(^ ^ イカもいいけど、コリコリッのエンガワがやっぱり好きだなぁ。 前回海老の大漁のを食べたけどやっぱり普通の海老天うどんの方がいいな。 海老が大きいし美味い(^ ^ 牡蠣の茶碗蒸しもこの値段でプリクニュの牡蠣で美味い。 もうちょっと食べたい気持ちを抑えて会計するのがいいな(^ ^…

• くら寿司&はま寿司を梯子寿司

  jun.24th sat. 2023 土曜のランチは北谷のくら寿司と向かいにあるはま寿司を梯子酒ならぬ梯子寿司。 スシローはちょっと違うけど、くらもはまも同じようなものだと思う私だけど、比べてみなくちゃねと言うことで、まずはくら寿司へ。 ここは駐車場も店内も広いので昼時でも待つことはあまりないみたい。 この日もすんなりと席に座れた。 中トロ、エンガワ、イカなど、 1239円。 普通のもいいけど炙りエンガワもなかなか美味い。 さて今度は、ほぼ道向かいにあるはま寿司へ。 こちらは駐車場も店内も広くないのでしばし待つことに。 中トロ、イカ、エンガワともにくら寿司より美味い。 最初に食べたのがくら寿司で、お腹もそれなりに満ちていたけど、あとで食べたはま寿司の方が満足感高いな。 手巻きのエンガワだっけな？海苔の上にのっていて自分で巻くのだけどなんかバラバラとして食べにくかった(^…