かなざわの冷やし塩らーめん

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かなざわはうちから最短距離にある老舗のラーメン屋だ。歩いて3分くらい?

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ちょっと来ないうちにメニューが随分増えたような気もするな。
かなざわもようやく本気モード?に入ったのかも。
ピリ辛野菜炒めとか、ポークたまごや味噌汁とかの定食類って前からあったっけな?

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これが冷やししおらーめん。700円。
メニューには冷た〜いと書いてあるけど、思ったより冷たくはない。
もうちょっと冷たい方がいいけどなぁ。

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hiyasi_shio_fin_kanazawaここの手打ち麺のよさを存分に生かすのはやっぱり冷やしだ。
最初にここの麺を美味いと思ったのはいつだったか冷やし中華を食べた時だったはず。

甘みのあるあっさり塩スープがもちもちの縮れ手打ち麺とよくあう。
小さめだけど厚めなチャーシューがちょっと塩辛かったかな。
この一杯には小口切して混ぜた方があいそうな気がする。

さて次回は、冷やし味噌とか試してみるかな。

手打ちラーメン かなざわの過去の記事
醤油ラーメン、味噌モロコシラーメンつけ麺冷やし中華塩チャーシュー┃牛肉ラーメン肉ラーメンDX冷やし担々つけ麺塩バターラーメン

手打ラーメン かなざわ
住所:宜野湾市野嵩3-2-1 電話:098-893-0835 営業:10:00-20:15 定休:日
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