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  ホルモン食堂ほんまる
  厚切りタン塩と梅冷麺

  oct.22nd sun. 2017 先日満席で入れなかったので今回は電話予約してやってきたホルモン食堂ほんまる。 電話して予約してから来たけど、台風あとの日曜のせいかどうかわからないけど、空いていた(^ ^; ま、そんなものだ。 でもいつも電話で確認するクセはつけたほうがいいかもね。   今日はホルモンAのハーフ盛り。 ミノ、てっちゃん、ハート、レバー、センマイ、上赤センマイ、小腸。 他にも食べたいものがあったりする時はこれがいいかな。 ホルモンはよく焼いたほうが美味いので全部炭火の網へ。 もっともレバーやハツはすぐに食べた方がいい。 大根、ほうれん草、ゼンマイにもやしのナムルもいつもながら美味い。…

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  ホルモン食堂ほんまる
    黒毛和牛ホルモン盛り合わせB

  sep.9th fri.2018 ホルモン食堂ほんまるで妻のホルモン誕生会(^ ^ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); よろず支援拠点の月例会議が終わったら急いで帰宅の途へ。 昼すぎに予約をいれておいたので、大丈夫だった。 ここは人気店なので、早く予約を入れないと平日でも入れないことが多い。 まずは美味い生とナムルセット。いづれの味付けも歯ざわりもいい。 ビビンバ。 卵黄と一緒に混ぜ合わせて食べるとなんとも言えず美味い(^…

• ほんまるで〆のホルモン

  前日いっぱいで入れなかったほんまるに浦添からの帰りに寄ってみた。 今夜の〆は生ビール一杯に、シマチョウとバラとタンだっけ。 強火の炭火で炙るほんまるの焼肉は美味いねぇ。 ビールもすすむ。 やっぱりシマチョウはよく焼くと旨味たっぷり、プリプリで美味い。ここのタレもいいな。 まだ食べたことのない部位も一杯あるので、今度から少しづつ試していきたいな。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ほんまるの過去記事:最初の時（メニューもあり）┃ホルモンと冷麺 ホルモン食堂ほんまる 電話:098-893-3434 住所:宜野湾市野嵩1-15-13…

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  いきなりステーキ┃
  サーロインレア200gの肉食ランチ

  dec.12th tue.2017 中部徳洲会での検診のあとは、ライカムへ寄ってランチとショッピング。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 朝の9時前に病院に行って終わったのが11時すぎ。 この時間だといつも混んでいるいきなりステーキも空いているので初めて利用。 メニューは割と豊富というか選ぶのにちょっと手間取りそう。 内科の先生に食べる時は野菜ファーストですよね？と聞いたら、今はカーボンラストなので、野菜が先でも肉が先でもいいんだそうだ。で、お腹がまだ空いていればご飯を食べるくらいで食べなくってもいいらしい。 パンはともかく麺も炭水化物だからなぁ(^^; で、テンダーロインをレアで200ｇ。 単品にしてスープだけオーダー。…

• キャピタル25周年記念
  ステーキと海老セット990円

  sep.26th tue. 2017 国体通り沿にあるステーキハウスCAPITALが25周年記念をやっているので初来店。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 国体通り沿にあるビルにある。入り口を入ると写真が一杯だ。 ランチタイムはきっと混んでいるに違いないと時間をちょっとずらして14時半くらいにやってきたのでそんなには混んでいなかった。 メニューは周年祭中は3種類のみ。 250ｇのステーキもいいかなとも思ったけど、海老も食べたいし、鉄板焼きステーキ200ｇとシュリンプ4尾セットにしよう。いづれも990円。 ドリンクはフリーなのでまずはアイスティ。すぐにスープとサラダがでてきた。 スープは懐かしいトロミのあるジャッキータイプのクリームスープだ(^…

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  田の幸フーズの冷凍発芽玄米
  ソーセージと垣花樋川のクレソン

  jan.19th fri. 2018 最近はなるべく朝食は食べるようにしているんだけど、田の幸フーズの冷凍玄米は慌ただしい朝にも便利。チンしてそのまま食べるのもいいし。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 今回は、平皿にうつしてレンジ用の蓋をかぶせて2分半チン。 その間に玉子とソーセージを焼き始めて、途中であったまった発芽玄米を周りに配置して　仕上げに垣花樋川のクレソンをプラスして出来上がり。 オニオンパクチーチップスとベランダのパセリに伊平屋の海塩をパラパラ。 玉子がトロィり絡んでヘルシーで朝から美味い(^^ 田の幸フーズの発芽玄米で体調がよくなった人も多いんだよね。 発芽玄米の過去記事:朝は発芽玄米でスタート┃チーズ焼き発芽玄米おにぎり┃焼き発芽玄米にぎり┃ナイフとフォークでモーニング発芽玄米バーガー┃発芽玄米のおじやでモーニング┃発芽玄米パクチーおじやでモーニング┃発芽玄米のカスエラモーニング┃冷凍発芽玄米パクチーおじやで朝食┃田の幸フーズの発芽玄米は玄米とは違った美味さと栄養価┃目玉焼きと紅豚┃…

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  長崎ちゃんぽん発祥の店
  四海樓の冷凍ちゃんぽん

  dec.15th fri.2017 袋から鍋にいれるだけの水不要であっためるだけの 長崎ちゃんぽん発祥の店四海樓の冷凍ちゃんぽん。 最近の冷凍ちゃんぽんは結構美味いので買ってみた 。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 普通はスープと麺が分かれていて水を足したりして作るのだけど、これは袋からだしたら鍋に入れ沸騰するまで中火で温め、沸騰したらグツグツ煮込むだけど簡単。 濃厚でまろやかなスープにでツルモチの太麺が絡んでまぁまぁの味。 具はそれなりにあるけど、ありあわせのものを足すのが吉かも。 フレッシュパクチーがあったのでトッピングそしてみた。なんにでもあいな(^^…

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  パクチスト
  カレーフォースープとカレーうどん

  nov.5th sun. 2017 モーニングは日清のパクチストのカレーフォースープ で。 カップにお湯を注いで3分で液体ソースを入れて乾燥パクチーをトッピングする。 それだけじゃ味気ないのでボウルに移してさらにフレッシュパクチーをプラス。 乾燥のパクチーもそこそこはいってる。 だけど、やっぱり生のパクチーたっぷりトッピングするとさらにいい(^ 甘みも酸味もあり、それでいてけっこうスパイシーであとでピリピリっとするのがいい。 フォーの食べ応えはあまりないけど、のどごしはとてもよくなめらか。 朝食とかのスープにしたり、ランチの友にしても 残ったスープが甘みと酸味と辛味のバランスがいいから、バゲットを浸してぬぐいながら食べるのもよさげだ。 ライスをちょといれておじや風もいいかもなぁ。 カレーの残りで作ったかれーうどん。これにもパクチートッピング。美味い(^…

• ベトナムのスープ粥パクチー味
  カレーフォースープ
  紅豚の生姜焼き
  シンガポール風ラクサ

  dec.6th wed.2017 モーニングは、ベトナムのスープ粥パクチー味にクックハルの生パクチートッピング。 ヘルシーで朝にぴったりだよね。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); この粥さらっとろっでなかなかいい味だ。 ちょっと塩が強いけど甘みもたっぷり。 少しお湯は多めにしよう。 次回はフライドオニオン味で乾燥パクチーいれるのもいいかも。 それにハムロールにフレッシュパクチーと目玉焼きをサンド。 ふっくらしたバンズにシャキシャキパクチー。…

• ホルモン絶品のほんまる

  この日は自宅近くのホルモン食堂ほんまるへ親父とやってきた。 私は何度か来ているけど親父は初めてだ。 まずはビール。 まず注文したのはシマチョウ、タン、レバーにあぶらハート。 ここの肉はどれも割とよく焼いても美味いけど、赤肉は軽く焼いた方が美味いと思う。 シマチョウはじっくり焼くのがおすすめ。プリップリでなんとも言えない食感と脂で美味いなぁ。 最初だったら、おすすめ盛り合わせがお得だし、味も試せると思う。 ハラミとサガリ。 生が2杯に瓶ビール1本で会計は5119円。 次回はちょっと変わった部位にも挑戦したいな。 // ほんまるの過去記事:最初の時（メニューもあり）┃ホルモンと冷麺┃〆のホルモン ホルモン食堂ほんまる 電話:098-893-3434　住所:宜野湾市野嵩1-15-13 比嘉アパート1F　営業:17:30-24:00（L.O23:00）定休:火曜…