西表島の片桐で酢辣(スーラー)タンメン


july 27th sat.2019

おそらく日本最南端のラーメン屋片桐へマリウド・カンピレーの滝のあとのランチ。





場所は今回、島あっちぃ西表の旅で泊まった西表アイランドホテルのすぐ近く。

メニューは思ったより豊富。
うま煮そあやタンタン麺も気になるけど、酢辣(スーラー)タンメンがあるじゃないか。

しばらくしてでてきたこれが酢辣(スーラー)タンメン。950円。
これはなかなか立派な見栄えだなぁ。

ところで、酢辣湯麺(スーラータンメン)も酸辣湯麺(サンラータンメン)も同じものだけど、どう使い分けるもんだろうか?

酸っぱ辛くて甘みもあってインパクトのある味。
自家製麺も歯ざわりも喉越しもとてもいい。

具もたくさんで、エンサイ(空心菜)も入っている。

ニンニクたっぷりの餃子は香りもいいし、ジューシーで美味い。

大根の漬物もいい感じ。

西表でこんな美味いラーメンが食べられるとは思わなかったんだけど、大将と女将さんは東京出身で、大将の実家がラーメン屋とのこと。なるほどな。あ、本部のカフェギュットも東京のラーメン屋だったよな。

片桐
住所:八重山郡竹富町字西表666 電話:0980-85-6777 営業:11:30-14:00 18:00-21:00 定休:水曜

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