花蓮で酸辣麺・乾麺に小籠包

Posted on by


sep.7th sat.2019

ちょっと久しぶりに台湾料理の花蓮へ。今日は妻の誕生日でもある。
相変わらずの人気で午後1時前もあってかなりの混みよう。3組待ちくらいでしばし周りを散歩したりして待った。



久しぶりだしここはやっぱり酸辣麺のセットだな。
酸辣湯麺とも書くけどここは酸辣湯だ。

妻は汁なしまぜそばの乾麺セット。

セットの前菜が2人前。スープは乾麺セットのもの。

これが酸辣湯麺。
甘みたっぷりな中に酸味と辛味が詰まったとろみのあるスープ。
細かめに刻んだ具材と渾然一体。

麺もツルシコで歯ざわりも歯ごたえも喉越しもいい。

これは汁なし麺の乾麺。乾麺だけ言われたら別物を想像するな。


味見したけど、これも麺の美味さがひきたつ。

ちょうどいい具合のタレが絡んで美味い。

小籠包を2セイロ。なんだか以前より随分と美味くなってる気がするぞ。

それに前より大粒になってる。中からはジュワッと肉汁があふれとろりと柔らかい。
食べる時は一気に口の中に入れて食べたほうが汁もこぼさずにいいかも。

 

デザートはぜんざい。とても甘いけどしつこくない甘さ。ボリュームも満点。

 

花蓮の過去記事:小龍包と酸辣湯┃ネギ焼き・酸辣湯麺・小籠包┃榨菜肉絲麺（ジャーツァイロゥスーミェン）┃乾麺と酸辣湯┃薬膳ソーキと乾麺┃酸辣湯麺セッ+小籠包ハーフ┃乾麺┃酸辣湯と小籠包┃酸辣麺と小籠包┃

台湾小吃（シャオチー）花蓮（かれん）
住所:宜野湾市普天間普天間2-6-15　電話:098-988-9982　営業:11:00-21:00（水・木・金・土のみ　ランチのL.O.は14:00）定休:日・月・火　ブログ



宜野湾市全域の情報マップ┃おきぐるマップ

Related Posts

  • 花蓮の酸辣湯麺と小籠包

    may 7th sat. 2016 久しぶりに自宅近くの花蓮に小籠包などを食べにやってきた。 店の周りは駐車するクルマでいっぱい。満席かと心配したけど、大丈夫だった。 ここは水曜〜土曜の営業なんだけど、募集広告には月曜と火曜もあるので、日曜以外は営業する予定もあるのかも？ それはさておき最近酸辣湯麺を家でよく食べたりすることもあって、私はランチの酸辣湯麺セットを。 妻は小籠包セット。 小皿の前菜はニンジンとキュウリの漬け物と大根の漬け物。 食感もいいけど、味付けがとてもいい。ごま油の風合いもいいな。 これは酸辣湯麺。 以前はネギじゃなくてシャンツァイのトッピングじゃなかったっけな？ 酸辣湯麺って左のように卵でとじるものだしもっと赤い色してるんじゃなかったけなぁ。酸辣湯にもいろいろ作り方があるのかもね。 麺はコシもあって美味いのだけど、なんかやたらと酸味が強くてちっとも辛くないなぁ。…

  • 三丁目の島そばのカレーそば

    feb.16th sat.2019 土曜のランチは嘉数台公園の桜見物がてらに三丁目の島そばへ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 前回気になっていたカレーそばにしてみようか。 これがカレーそばの小690円。 三枚肉とネギに糸唐辛子がトッピングされている。 ランチタイムなのでジューシーがサービス。 麺はツルモチでしっかりとした歯ごたえがある。 カレーと言ってもカレーうどんのような濃度があるわけじゃなくカレー風味のスープという感じかな。 三枚肉も柔らかくしっとり美味い。…

  • サクラの牛タンと丸腸

    march13th tue.2018 確定申告も無事終えたし、夜はさぶすりぃでイカでもと思ったら、しばらく休むとのこと。なので、久しぶりにホルモン焼きのサクラへ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});  焼酎もいいけど、ここはやっぱりよく冷えた生でいこう。 そしてまずは牛タンの上。 たれは、醤油、塩、味噌。 それにおろしニンニクがすぐにでてくる。たれの皿に名前が書いてあるのがいつも微笑ましい(^^ 薄く切られた牛タンは軽く炙るくらいが一番美味い。 ネギを挟んでレモンをしぼってパクつく(^^ 色鮮やかなナムルの歯触りも味付けもちょいどいい。…

  • 茶楽の明太茶漬け

    jan.5th sat.2019 この日のシメは麺類とも思ったりしたけど久しぶりいお茶漬けバーの茶楽へ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ここは普天間らしく？21時のオープン。 1年半ぶりくらいと言うか2度目だけど店主は覚えていてくれたようだ。 前回はシャケだったので今回は明太茶漬けをチョイス。 明太子に刻み海苔とたくあんが熱々のだし汁？ うーん、なんとも美味い(^ ^ もう、言う言葉がない。…

  • 笹家のうどんランチ

    dec.13th wed. 2017 内地は雪がすごいみたい。18度くらなので雪の代わりに窓が降ってくる沖縄。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 明日の海邦銀行普天間支店でのサテライト相談の確認もかねて笹家へウォーキング。 あれやこれややっていたので着いたら13時半すぎ。 ランチの看板がないのでダメかなと思いながらもドアを開けたら、ご飯がないからうどんなら大丈夫とのこと。ちなみにランチは水曜のみの限定。 最初からうどんを食べようかと思っていたので迷わないですんだから吉としよう。 具沢山で出汁がめちゃうまいウドンといなりがついて600円。 とろみのある餡ににいろんな具材が包まれ、なんとも言えない美味さだ。…

  • ほっともっとの特すきやき弁当

    dec.14th fri.2018 よろず相談を終えて帰宅したらすぐにHottoMottoの特すき焼き弁当も帰って来た。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 12月は生卵がついてくるキャンペーン中。 特は普通のより200円高くて肉の量が2倍とのこと。 特は肉が増量されているだけで、野菜や豆腐は少なめなのかな？ 特じゃなくて普通のでも十分というかその方がいいかもね。 ご飯はふっくら柔らかで、やっぱり美味い。 漬物とか付いているといいな。 ほっとももっとの過去記事:Wすき焼き弁当┃…

  • RIBONのソーキそばジューシーセット

    oct.14th sat. 2017 かなとこにしようかなとも思ったけど気分はそばだったので久しぶりにRIBONへ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ここのそばを食べるのは1年ぶりくらいかな？ 前回も今回もお客は私ひとりだけど、1年以上続いているし、ファンも多いんだろうか？ ここはまずはカウンターでオーダーするシステムは以前と同じ。 前にあったソーキと三枚肉のセットはないので今回はそーきそばとジューシーのセットにしてみよう。 店の奥では手作り雑貨を陳列販売していたりするけど、今も作っているのかな？ 店内のテーブルやカウンターも手作りなら、うちのベランダのテーブルとかオーダーできるんだろうか？…

  • 麺処たかねの味玉梅鰹つけ麺

    sep19th tue.2017 沖国大の向かいに最近オープンしたラーメン屋の麺処たかね。 たかねの味玉梅鰹つけ麺。美味い！ 肉汁ほとばしる餃子も美味い！ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 初めての店だし、まずは塩清湯麺とも思ったんだけど、つけ麺好きだし梅鰹つけ麺 ！ 大盛りにするかと聞かれたんだけど、並にして餃子をプラス。 これが味玉梅鰹つけ麺。800円。 ちなみに麺大盛りが100円で特盛りが150円は安いんじゃない？…

  • モスのちゅらトマト・とま実バーガー

    feb.11th sun.2018 モスバーガーの豊見城のちゅらトマトを使ったとま実バーガー。 2/10-12の3日間の限定メニューだ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 歩いても5分くらいの場所だけど、今日は南部からの帰りにクルマでよってドライブスルー。モスは作るのに時間がかかるからしばらくクルマの中で待つことに。 テイクアウトしたので、ちょっと潰れてしまった(^^; でもこれはなかなかいけるなぁ。 バンズの代わりにトマトでハンバーグがはさんである。 ハンバーガーの味がとてもやさしく美味しく感じられて美味い。 2/9の限定のにくにくにくバーガーは、焼肉みたいなのをハンバーグで挟んだものだったらしいけど、それよりこっちの方が好みだろうな(^^…

  • ジャンク・木の実のロウソク

    march 13th tue.2018 久しぶりのサクラでホルモンを食べたあとはすぐ近くのジャンクへちょっと寄り道。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});   まぁ、いつもながら広い店内にはいろんなものがぎっしり詰まっている。 おもちゃ箱とも宝物とも言えるし、人によってはゴミの集まりかも(^^;  なーりーさん、ひさしぶり。お客さんと一緒にパチリ。  …