麺処たかねの味玉梅鰹つけ麺


sep19th tue.2017

沖国大の向かいに最近オープンしたラーメン屋の麺処たかね。

たかねの味玉梅鰹つけ麺。美味い!
肉汁ほとばしる餃子も美味い!



初めての店だし、まずは塩清湯麺とも思ったんだけど、つけ麺好きだし梅鰹つけ麺 !
大盛りにするかと聞かれたんだけど、並にして餃子をプラス。

これが味玉梅鰹つけ麺。800円。
ちなみに麺大盛りが100円で特盛りが150円は安いんじゃない?

どろっとした濃度のあるスープは、最初甘みがやってきてすぐに梅の酸味が追いかけてくる。玉ねぎのみじん切りの食感がいいし、割りスープなしでも飲める。
これは、なかなかいけるぞ。

麺もツルシコもっちりで弾力もあり歯ざわり喉越しがいい。

低温調理と思うけどチャーシューもしっとり柔らかく美味い。
粒黒コショウが用意されているのもいい

餃子は外はカリっとしていて噛むと
ジュワーと肉汁が溢れ出してかなり美味い。

最初塩にしようかと思ったけど、前回食べていたんだ。
この店は初めてだと思ったけど、実はランチマップで行ったTAKANEの姉妹店のようだ。

TAKANEの過去記事:清湯麺

 


 

麺処たかね
住所:宜野湾市宜野湾3-14-24 電話:098-893-8555 営業:11:00-21:00 定休:不定休


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