うんたま市場海縁の骨汁と魚バター焼き

sep.12th sun. 2021

前回は骨汁と魚汁を間違えて食べたうんたま市場に妻とやってきた。

海縁は店内はいっぱいでベランダのテーブルで食べたんだけど、後ろのほうの窓枠でにぎやかにイソヒヨドリが鳴いている(^ ^

今日は間違いなく骨汁700円。白菜が盛られているのは珍しい。

これは魚のバター焼き1200円。何の魚かな？フエフキダイ・・？

粒黒胡椒をトッピングしてみた。

豆腐や大根にニンジンもはいっている。ご飯はかなり大盛り。

骨汁で完食できなかったのは初めてかな。

よく焼いたのが好きな妻だけど、かなり硬く揚げられていて食べにくかったようだ。

海縁の過去記事:魚汁┃

JAファーマーズマーケット西原「うんたま市場」
住所:西原町小波津480　西原さわふじマルシェ　電話:098-945-5151　営業:09:00-19:00　定休:無休（正月３が日、旧盆ウークイを除く）うんたま市場のサイト┃さわふじマルシェのブログ┃

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西原の大ばんぶる舞定食
nov.7th thu.2019 前からちょっと気になっていた西原の大ばんぶる舞へ初めてやってきた。熟語の大盤振舞と書くのじゃなくて大ばんぶる舞だ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ここは以前は西原そばだったとこ。なかなか派手な出で立ちになってる。外もだけど、店内も手作り感がいっぱいだ。多くの女性がスタッフみたい。初めてだとよくわからない券売機(^ ^; あまりに盛りだくさん。壁の写真いりのメニューをよく見てから券売機でオーダーした方がよさそう。…
ユニオンの貝刺身盛り合わせ
april 11th sun. 2021 日曜のよろず相談からの帰宅途中にユニオンに寄ったら貝の盛り合わせがあった。ミル貝やらいろいろな貝が入っていて497円はなかなか魅力的だ。大葉や大根のツマもはいってるしビールが美味い(^ ^ 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイブログ┃ (adsbygoogle = window.adsbygoogle…
奥武島海産物食堂の刺身丼と魚のバター焼き
may 7rh sun. 2017 南の駅やえせのあとはすごく久しぶりに奥武島へやってきた。昔よく来た奥武島海産物食堂がいつのまにか新築になっている。相変わらずの人気だなぁ。お昼時を少しすぎているけで30分くらい待ちだったかな。で、私は海鮮丼定食。刺身はまぁまぁ美味い。ソーメン汁も美味い。ご飯が冷たいのはいいけどちょっとボロボロと固いというかパサパサっぽいな。お腹いっぱいだ。魚のバター焼きはクチナジ。サラダのドレッシングが魚にも移ってちょっと濃いめの味に。奥武島海産物食堂…
百年本舗の肉汁中華そば
may 27th sat. 2017 晃凜だったはずのところに新しいラーメン屋ができたって情報を得たのでやってきた。あ、やっぱり晃凜だったとこだな。たまにやってきてたけどなくなったのか。それともこの店は秋葉原総本店があるので支店として衣替えしたんだろうか？百年本舗が店名のようだけど、看板には肉汁中華ソバとでかでかとあるので最初はそれが店名かと最初思ってしまったぞ(^ ^; でも肉汁中華そばじゃなくて肉汁中華ソバが正式名なんだ。まだオープンしたばかりなので、今は左上の肉汁中華そばのみの提供とのこと。まぜそばもつけ麺もまだみたいだ。総本店には餃子とかもあるけど、ここには見当たらないけど、どうなるんだろうか？二人で一杯でもOKなのでまずはその肉汁中華そばを試してみよう。塩、醤油に旨辛から味を選べるのでまずは無難に醤油に。…
宜野湾マルシェえいとの骨汁とバター焼き
feb.24th sat. 2018 牧港ペインクリニックからの帰りにとっても久しぶりにマオンに寄ってみたら1年前に閉店してるようだ。行ったのは20年近く前だったかなぁ。それにしてもまだ食べログとかで住所とかでてくるんだものな(^ ^; (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); というわけで、宜野湾マルシェへ。ここには何件かの食堂があって、独立した店舗もあるし、フードコートみたいなとこrで買って食べることもできる。妻は魚のバター焼きを食べたいし、私は、おっ！なんと骨汁を発見。…
味華（あじけー）で刺身定食
june 22nd thu. 2017 平安座島の海ぶどう養殖の平安座に向かう途中に久しぶりにナカヌ浜で刺身丼を定食スタイルにしてもらって食べようと思っていたら閉まってる・・・あとで自分のブログを調べたら木曜定休とあるぞ(^ ^; というわけですぐ近くの漁港前の味華（あじけー）へ。ここも久しぶりかな。向かいのホテルにあるレストランの今日のまぐろ丼にも惹かれたけど(^ ^; ナカヌ浜の刺身を食べ損ねたこともあるのでメニューも見ずにさしみ定食を注文。しばらくし登場したこれが刺身定食。1500円。前回のとは違う気がするけど、まぁ普通に美味いかな。洗練された印象はないけど、いかにも魚介ですといった感じだろうか。付け合わせはレンコン、こんにゃくや人参などのあっさりとした煮物。スヌイに同じくスヌイ入りの味噌汁(^…
遊食来・南の駅食道の骨汁
oct.16th fri. 2015 先日骨汁を食べにやってきた糸満の道の駅、遊食来にある南の駅食道。前の轍を踏まないように12時すぎに家を出て、30分ほどで店に到着。それでも開店時にいないとダメなのかと心配しながら聞いてみると「あるよ」！ (^^けっこう混んでいる。前回はすいている時間だったせいか整理券はもらわなかった気がするんだけど、今回はもらった。でA番！　数字じゃないアルファベットは始めただな。複数店舗があるので数字とか平かなとかもあるのかも？青菜がちょこっと載った山盛りの骨汁に、魚フライに、ミミガーと漬物がついてきた。肉は軟らかで骨は大きい。軟骨はポリポリで美味い。甘みのある塩味のスープはすっきりした味ですごく美味い。ご飯にかけてもいけるけど、むしろそのまま飲み干した方がいいな。前回もついていたミミガーがコリコリだし、柴漬けはかりかり。骨汁には青菜がちょっと載っているだけで、確か大根とか豆腐もない潔さ？…
わら焼きいろは丸の12種の海鮮丼
march 19th tue. 2019 中部徳洲会病院での検診のあとは向かいのライカムでランチが定番？ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 前から一度食べようかと思っていたこの店。わら焼きいろは丸。わら焼き鰹たたきや中トロづくしの丼もいいけど、今日は12種の海鮮丼にしてみる。酢飯と普通のご飯が選べるので普通にしてみた。なかなかインスタ映えしそうなビジュアルだ。海老に中トロ、マグロ、穴子、イカ、サーモン、イクラ、ホタテ、タコ、ウニ、海ぶどうや卵に大根のツマや大葉など。他にもあったかな。…
めしなる木の骨汁とヒレカツ
jun.12th sat. 2021 土曜のランチはちょっと前から気になっていた骨汁のある浦添のめしなる木へ。できてまだ日が浅いのかな。とてもきれいなレストランの店内外だ。きびまる豚を使ったメニューがメインかな？ルイボスというマメ科の植物から作られる発酵茶のルイボスティーをチョイス。南アフリカ共和国のケープタウンから北に位置するセダルバーグ山脈に囲まれた一帯にしか生息しないは貴重なお茶ななんだとか。これがきびまる豚の骨汁の大1000円、中は800円で200円しか変わらないので大に。骨肉の上には青梗菜が載っただけのシンプルさ。珍しくカレー風味のマカロニと豆にポテサラ付き。おろし生姜がと骨入りボウルがでてこないのは初めて。骨入りボウルは持ってきてくれたけどね。骨汁の肉はさっくりしているけど肉自体はパサパサしているかな。…
咲樹（さき）の骨汁
aug.9th mon. 2021 沖縄そばが美味いらしいとのウワサで初めてここ咲樹（さき）にやってきた。以前に一度来たことのある宜野湾そばのすぐ近くだけど、ここは初めてだ。昼時なのでかなり混んでいてしばらく外で待つことに。店内は思ったより広い。奥の座敷は掘りごたつになっているので座りやすい。店外にも夜光貝の貝殻があったけど、店内いもいろいろ展示されている。全部のせの咲樹そばにするか、カレーとそばのセットもいいなぁと思っていたけど、なんと骨汁もあるんだ(^ ^ でも初めて来た店だしなぁ・・・・やっぱりそばかなぁ・・・とは思ったもののやっぱり骨汁の誘惑に負けた(^ ^;　580円。…