寿恵味の豆腐チャンプル


may 13th fri. 2022

浦添市役所の出張よろず相談でのランチは小雨の中、近くの創業40年の寿恵味へ。

豆腐チャンプルー。600円。

豆腐たっぷりでジューシーな野菜たち。
肉は弾力ある歯ごたえだけど、ニラがたっぷりだ。
味付けの塩加減もちょうどいいかな。

コーレーグースは珍しくないけどニンニクグース?
にんにくの香りが強くちょっぴり豆腐にかけるといい感じ。

スープ代わりのちぢれ麺のそばも小さいながらもボリュームあって美味い。

豆腐もだけど、ご飯も大盛りで少し残そうかなと思ったけど、そばの汁を注いでおじや風にしたら結局するりと胃の中へ(^ ^ これで600円はお値打ち。

これは相方の牛肉野菜750円。
これもボリュームたっぷりで美味かったようだけど、なんだかあんかけ風だなぁ。

寿恵味の過去記事:麩チャンプルー・肉抜きチャーハン・チキンから揚げ・味噌汁・ゴーヤーちゃんぷる麩いため魚フライみそ汁

寿恵味
住所:浦添市安波茶2-20-5 電話:098-879-0647 営業:11:00-20:30 定休:月曜

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